青椒炒木耳

青椒洗淨斜切條狀，木耳跟紅蘿蔔切絲，蒜頭拍碎切末。

鍋中倒入少許的油開小火將蒜末倒入爆香，再加入紅蘿蔔絲一起翻炒

加入青椒及木耳轉中大火翻炒，倒入適量的水或高湯，蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘 ，加入調味料後翻炒一下即可出鍋。