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Mrs. TNK
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山菜納豆冷烏龍.Mrs TNK

山菜納豆冷烏龍.Mrs TNK

描述

逛亞洲超市時,老公拿了一包名叫山菜的東西,在日本大多做為冷料理,最近氣溫天天都飆破30度..還是吃清爽一點的東西好。

爸!我撿到了一個日本人當老公耶:)
https://www.facebook.com/hana12yome12

130 說讚

份量

2 人份

食材

山藥泥調味
醬汁

步驟

  • 冷凍烏龍放進沸水中煮,軟化後取出沖冷水,備用。上面可以放一些冰塊。

  • 醬支全部調和後,放進微波爐30秒,醬汁裡放進3~4塊冰塊。

  • 山藥磨成泥後拌進黃芥末跟柴魚醬油。 納豆也攪拌好。備用 秋葵川燙一分鐘後冰鎮切片。

  • 將冷烏龍放進盤子裡,依序放上山藥泥、山菜、納豆、秋葵,最後淋上醬汁。加一點點綴。灑一點七味粉。 就完成營養美麗的冷料理囉!!

小撇步

烏龍本身無味,所以第一層一定要先放山藥喔!!這樣山藥泥會慢慢滑落滲進烏龍與醬汁中,麵條提起時烏龍會夾帶著山藥泥與醬汁。

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Mrs. TNK 34 食譜 464 粉絲

我是門門麻,愛煮愛研發最討厭洗碗.. 這是我的粉專,裡面很少料理文,只是分享狗狗跟小孩的生活趣事。 https://www.facebook.com/hana12yome12/ (料理文都在痞客邦唷)

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