
家常炒麵
Doris紀錄媽媽的味道基本款的炒麵,可以說是清冰箱料理,經濟又美味
食材:關廟麵(寬)、高麗菜、紅蘿蔔、沙茶、醬油、白胡椒粉、開水
基本款的炒麵,可以說是清冰箱料理,經濟又美味
食材:關廟麵(寬)、高麗菜、紅蘿蔔、沙茶、醬油、白胡椒粉、開水
滷一鍋豬腳依每餐食用量用密封盒裝放冷藏,取出用電鍋加熱,燙個麵條加個蛋,就有好吃的豬腳麵啦,自己煮豬肉品質好也過癮。
食材:滷豬腳、好勁道家常麵條、有機蛋、油
簡單又快速的家常炒麵,炒一炒簡單有變化的一餐! 肉絲也可以變化成海鮮或鹹豬肉…就又是不同口味的炒麵了🥰
食材:豬五花肉絲、麵條、醬油膏、紅蘿蔔絲、米酒、鮮味炒手、洋蔥絲、白胡椒粉、味霖、蔥花、蒜仁、糖、香菇水+蝦米酒、香菇絲、香油、蝦米、太白粉、水
一般家裡!幾乎80%的剩料都能用在炒麵上面,家庭的好幫手!
食材:蒜碎、蔥花、醬油、肉絲、鹽巴、油麵、鮮味炒手或雞粉、香菇片、烏醋、高麗菜或其他菜類、香油、胡椒
用新鮮的牛番茄熬茄汁,用雞胸肉替代豬絞肉少脂肪多優質蛋白質,加上番茄醬及洋蔥就有營養又美味的家常麵點。
食材:關廟麵條(寬)、牛番茄、亨式番茄醬、雞胸肉、素蠔油(或油膏)、白胡椒粉、洋蔥、黑胡椒粒、素蠔油或醬油膏、蒜頭、玉米粉或太白粉、油
鹹蛋特殊風味加上豬絞肉炒香,用來拌麵是絕妙好味道,不知道要吃甚麼,簡單搞定一餐。
食材:關廟麵條、青江菜、鹹蛋、豬絞肉、蒜瓣(中型)、辣椒末、白胡椒粉、黑胡椒粒
炸醬麵,源於山東麵食,炸醬在製作最後階段,油跟醬比重有一層浮油,稱為炸醬,自己做炸醬用豬絞肉食材的油煸香,加上甜麵醬及不鹹的辣椒醬...
食材:豆干、豬絞肉、蒜頭、油蔥酥、小黃瓜、紅蘿蔔、甜麵醬、辣椒醬、米酒、油
食材:雞蛋麵、蒜頭、香菇素蠔油、蔥、沙茶醬、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、胡椒粉、高麗菜、雪白菇
媽媽會自己炒榨菜肉絲,總是豪邁滿滿尖尖一大碗公的,燙個麵條挖上3大瓢的榨菜肉絲就有好吃又過癮的湯麵。
食材:淡榨菜絲、豬腰內肉、白胡椒粉、蒜瓣、醬油、油蔥酥、太白粉、油
簡單美味!麵條吸附湯汁,超好吃!
食材:高麗菜、麵條(好勁道)、醬油、乾香菇、辣椒醬(可省)、雞蛋、胡椒粉、三層肉、虱目魚丸(可省)、喜歡的料
清冰箱料理 吃不膩的餐點 什麼食材都可以加 不知不覺吃掉一大盤
食材:乾香菇(泡水、蒜頭、蠔油、蔥白、醬油、蔥綠、鰹魚粉(也可不加、辣椒、白胡椒、黑胡椒粒、洋蔥、水(跟醬汁1:1、蒜末、肉絲、可加其他食材、紅蘿蔔、麵條
簡單又好吃的油蔥拌麵,只需簡單的蔥,將其煸ㄧ煸將蔥的味道和油融合,靈魂的蔥油便完成。可以一次作一罐放著也可以每次想吃時再直接煸。加...
食材:青蔥、橄欖油、醬油、青岡菜、讚岐冷凍烏龍麵
想嘗試從來沒有做過的做法! 意外的驚喜好吃!
食材:蔥段、洋蔥絲、香菇絲、雞蛋、肉絲、醬油、糖、鹽、家常麵條(拉麵道)
簡簡單單的家常味🥹
食材:麵條、蔥花、醬油、沙茶醬(或紅蔥醬)、老乾媽(可有可無)
發懶的時候很適合來個一鍋到底的料理! 來分享很唰嘴又鹹香有味的清冰箱料理~蔬菜炒麵,炒個ㄧ大鍋就滿足了全家人的味蕾,懶人料理必收喔!
食材:油麵、高麗菜絲、蠔油、紅蘿蔔絲、醬油、魚板、糖、乾香菇、胡椒粉、蒜末、水、蔥白、香油、蔥綠
關廟麵不僅可以煮湯麵,拿來炒麵,口感也很Q彈。
食材:關廟麵、水、沙拉油、鹽(煮麵用)、高麗菜、醬油、蒜頭、醬油膏、乾香菇、胡椒粉、胡蘿蔔、鹽、蝦皮、豬肉、黑木耳
簡單上手滷肉燥,拌飯拌麵都方便喲~ 🍜相關食譜:「家常肉燥麵(清爽版)」、「香菇肉燥(清爽版)」、「古早味香菇肉燥」、「古早味瓜...
食材:豬絞肉、鵪鶉蛋、拉麵/意麵、五香滷包、青江菜、油蔥酥、青蔥、醬油、蠔油、米酒、鹽、黑糖、五香粉、白胡椒粉、熱水
絲瓜蝦滑麵》一鍋到底簡單家常湯麵! 前一陣子老公說要去幫婆婆搭絲瓜棚,結果兩個月過去了,絲瓜爆棚!! 收到滿滿的絲瓜說不不出的感...
食材:蝦仁、五花肉肥、絲瓜、蛋白、麵條、白胡椒粉、柴魚高湯、鹽、雞蛋、糖、薑末、太白粉、鹽巴、米酒、胡椒粉、香油