6 道使用「山菜」的食譜
檸檬汁醃生魚風味比目魚
檸檬汁醃生魚風味比目魚 東販小食堂

靈感來自於秘魯料理。將無論生食還是煎烤過都很美味的鰭邊肉,製作成檸檬汁醃生魚風味。還搭配了鰭邊肉以外的部位,突顯出獨特的咬勁。更多內...

食材:比目魚鰭邊肉、背側肉(撒薄鹽)、虎耳茼蒿、檸檬皮(磨成碎末)、山葵菜、檸檬汁、蒲公英葉(紅)、紅蔥頭(切成碎末)、野生芝麻菜、橄欖油、綜合香料*(無亦可)、鹽、黑胡椒

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干貝燴梨山娃娃菜~年菜系列
干貝燴梨山娃娃菜~年菜系列 陳小妹の輕鬆廚房

雖然外表長得奇形怪狀,口感卻是非常地水嫩,搭配上日本干貝的鮮甜,勾著薄欠似乎讓兩樣食材瞬間在口中完美溶合了~

食材:梨山娃娃菜、日本乾干貝、紅蘿蔔、葱、蒜頭、高湯、太白粉水、鹽、白胡椒粉、香油、米酒、炒菜油

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日式神戶牛肉火鍋
日式神戶牛肉火鍋 楊草莓

買了盒神戶牛肉,用蔬菜們當湯底, 搭配日式火鍋料做成一鍋日式火鍋~ 在家裡吃的好飽XD 圖文網誌: http://micoberr...

食材:神戶牛肉片、春菊 (就是日本山茼蒿菜)、金針菇、高麗菜、火鍋料、高湯 (或水也可以XD)

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Lucky 7 喜羊年『小七食堂回家煮』
Lucky 7 喜羊年『小七食堂回家煮』 懶廚房

火鍋絕對是名副其實的『懶人料理』! 不需要超高的廚藝,也沒哪麼多講究,任何時間、地點都可以邀請親朋好友一起享用。 有現成的鍋底,往滾...

食材:雅方特級紅燒羊肉爐、高麗菜、山茼蒿菜、青江菜、關東煮--燕丸、義美火鍋料(四合一)、台糖安心豚里肌肉片

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山菜納豆冷烏龍.Mrs TNK
山菜納豆冷烏龍.Mrs TNK Mrs. TNK

逛亞洲超市時,老公拿了一包名叫山菜的東西,在日本大多做為冷料理,最近氣溫天天都飆破30度..還是吃清爽一點的東西好。 爸!我撿到了...

食材:冷凍烏龍、山菜、山藥泥、納豆、秋葵、蔥(可換成海苔絲)、柴魚醬油、黃芥末、開水、醬油、味霖、柚子醋

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「「韓式」」韓國辣牛肉鍋
「「韓式」」韓國辣牛肉鍋 米其伶到你家

天氣冷冷時 最適合來一碗辣牛肉湯 快變成韓國人的我 很喜歡這道料理 只因山蕨菜比較不容易買 算是野菜的一種 山上種的比較多 過貓是...

食材:山蕨菜、蔥絲、黃豆芽、大蒜、辣油、辣椒粉、薑末、牛高湯、鹽巴

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