找到 44 道的「納豆」食譜
納豆吐司(日式早餐)
納豆吐司(日式早餐) KOKO好食光

🇯🇵臭味退散!營養滿分🇯🇵 膩轟人超愛的納豆是黃豆發酵食品,富含蛋白質、大豆異黃酮等營養成分,整個很健康,但那股特殊的味道讓許多人不...

食材:吐司、納豆、醬油、糖、融化的奶油、海苔絲(裝飾用)

無國界料理 納豆泡菜炒飯
無國界料理 納豆泡菜炒飯 yoshiko

納豆裡有優質的蛋白質, 有長期食用能降心血管疾病機率的納豆激酶, 還有豐富的維生素K能幫助身體留住鈣質。 炒香的米飯、加熱後甘甜味...

食材:溫熱的米飯、雞蛋、納豆、韓國泡菜、泡菜的醃漬湯汁、高麗菜、麻油、鹽、醬油、裝飾用的蔥花(或紫蘇葉)

  • 8 說讚
納豆豆腐拌飯
納豆豆腐拌飯 劉思妤

食材:納豆、蛋、日本醬油、豆腐、黑醋、飯、台式醬油、水

  • 8 說讚
納豆鮪魚拌秋葵
納豆鮪魚拌秋葵 小喬君Joyc

納豆是日本旅行時早餐經常吃到的,營養豐富含有的特殊氣味,吃的時候用筷子攪到 "勘絲",加在白飯上一起吃,有著黃豆的豆香味和滑黏的口感...

食材:小粒納豆、鮪魚罐頭、長型秋葵

  • 101 說讚
味噌納豆炒肉末
味噌納豆炒肉末 小喬君Joyc

夏日胃口不好嗎?炒盤肉末料理來配飯,味噌讓肉末更有味道!納豆有豐富的營養,小黃瓜口感更添清爽唷~

食材:小粒納豆、豬絞肉、小黃瓜、蔥、大蒜、味噌、醬油膏、鹽巴/糖

  • 44 說讚
🌟納豆秋葵蓋飯★okane☆
🌟納豆秋葵蓋飯★okane☆ ★okane☆

納豆和秋葵兩者性質相同,簡直搭到一個渾然忘我的境界啊!物美價廉 💰 營養滿分 💯,素食者可食用。 本篇完整圖文步驟📝https://...

食材:秋葵、納豆、飯

  • 19 說讚
營養素早午餐 - 納豆飯
營養素早午餐 - 納豆飯 腦波弱的上班族黑白煮

營養素每次吃進去就會每分每秒消逝,所以要時刻記得補充。 納豆富含維生素K2,維生素K2是形成人體中多種任務型蛋白的重要輔因子,對糖...

食材:米、納豆、醬油、蛋黃、味霖

  • 50 說讚
熱夏逃離廚房的簡單不敗料理-秋葵涼拌納豆
熱夏逃離廚房的簡單不敗料理-秋葵涼拌納豆 小牛的媽媽

說到秋葵和納豆〜對!画面出來了吧!!嗯!(用力抿嘴點頭)都是黏糊糊的料理,有人愛當然有人排斥的很。想起第一次接觸納豆〜那簡直就是受到...

食材:納豆、秋葵、柴魚醬油(一般的也可以)、黃芥末

  • 18 說讚
一起來做納豆吧!!-電鍋版
一起來做納豆吧!!-電鍋版 小牛的媽媽

有一天我那哈日動漫狂的女兒小牛問我:納豆是什麼?超市貨架上小盒寫著納豆外加日文的畫面閃過眼前,便回她說:「喔!納豆就是一種日本食品」...

食材:有機黃豆、市售的納豆(要原味的納豆喔!)

  • 126 說讚
【日本文化習俗】營養滿點的納豆
【日本文化習俗】營養滿點的納豆 平凡的日本煮婦生活

日本人的早餐不離納豆,納豆是黃豆發酵而成,對於便秘,血管很有效,近年在日本納豆銷售量急升,這簡單食譜即使不喜愛納豆的味道也會愛上

食材:納豆、洋蔥、日本醬油、免治豬肉、砂糖、薑、酒、白飯

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鮮食🐾蘇格蘭蛋 納豆蔬菜湯 茄汁絲瓜麵
鮮食🐾蘇格蘭蛋 納豆蔬菜湯 茄汁絲瓜麵 Rumi Yu

20171029 狗狗鮮食

食材:牛絞肉、雞蛋、火鍋豬肉片、茄子、芋頭、鯛魚片、胡蘿蔔、白蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯、高麗菜、絲瓜、蘋果、海帶芽、無鹽茄汁、椰子油、杏鮑菇、迷迭香、納豆、義大利麵、薑黃粉、紅藜

  • 9 說讚
納豆韓風燒餅
納豆韓風燒餅 平凡的日本煮婦生活

食材:小粒納豆、乾海藻(わかめ)、小麥粉(低筋粉)、韮菜、片栗粉或生粉、日本醬油或生抽、冬菇、雞粉、米醋、乾海藻(わかめ)、蝦米或蝦乾、白芝麻、長蔥、芝麻油、清水、酒、水、鹽

  • 28 說讚
日本朝食之納豆烏冬
日本朝食之納豆烏冬 平凡的日本煮婦生活

食材:烏冬、納豆、乾蝦米、秋葵、菠菜、小蔥、出汁醬油(だししょうゆ)、白芝麻、海苔碎、溫泉蛋、麵汁(3倍濃縮)

  • 47 說讚
鮮食🐾薏仁豬肚湯 茄汁蛋炒飯 納豆拌菜
鮮食🐾薏仁豬肚湯 茄汁蛋炒飯 納豆拌菜 Rumi Yu

20170611 狗狗鮮食

食材:豬肚(處理過)、薏仁、去骨雞胸肉、白蘿蔔、高麗菜、里肌肉、乾香菇、青江菜、芥藍菜、薑、胡蘿蔔、枸杞、無鹽番茄汁、香菇、木耳、糙米紫米、海帶芽、白米、納豆、燕麥、葵花子油、雞蛋、迷迭香

  • 11 說讚
納豆烏龍冷麵(偷吃步用保溫杯做溫泉蛋)
納豆烏龍冷麵(偷吃步用保溫杯做溫泉蛋) 小小蟻女

這道納豆烏龍冷麵特別適合天氣熱時吃,超級咕溜爽口的! 納豆控一定要試試看,且作法沒有很難,只要把材料備好,會煮滾水下麵就差不多完成一...

食材:烏龍麵、納豆、日式麵沾醬、小黃瓜、醬油、蛋、味碄、白醋、香油

  • 220 說讚
納豆雞蛋拌飯
納豆雞蛋拌飯 Yichu

食材:飯、納豆、蛋、蔥、日式醬油

  • 54 說讚
納豆山藥秋葵拌飯
納豆山藥秋葵拌飯 灶咖女神❤eMily艾美麗

食材:納豆、日本山藥、柴魚醬油、秋葵(2~3根)、山葵醬、黑木耳(1片)、黃芥末醬

  • 69 說讚
鮮食🐾 納豆蓋飯 火鍋 蒲瓜炒魚
鮮食🐾 納豆蓋飯 火鍋 蒲瓜炒魚 Rumi Yu

20170319 狗狗鮮食

食材:去骨雞腿肉、胡蘿蔔、豬肉片、高麗菜、白菜、台灣鯛、杏鮑菇、山茼蒿、椰子油、雞蛋、薑、白米、糙米、紫米、蒟蒻絲、納豆、舞菇、蒲瓜、海帶芽、黑木耳

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納豆

納豆是日本常見的傳統發酵食品,由黃豆通過Bacillus subtilis natto(枯草桿菌亞種之一)藉由菌種發酵所釋放的酵素轉化蒸煮過黃豆的營養成分所製成的豆製品,氣味濃烈,有黏性,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。根據藤原明衡所著的新猿樂紀推算,日本人食用納豆至今已有超過一千年的歷史。

資料來源:維基百科