親子丼

Hannah Wu
195 食譜 2,435 粉絲

描述

親子丼是利用雞蛋與雞肉製作的簡單蓋飯 ,雞肉代表父母親 ,雞蛋代表小孩 ,所以才會稱為親子丼 。

這道丼飯口感軟嫩滑順 , 口味鹹鹹甜甜 ,非常美味下飯。

份量

2 人份

食材

半顆
2顆
2碗
150c
2大匙
1大匙
2大匙
適量

步驟

  • 雞胸肉切成適當大小 ,洋蔥切條狀 ,醬汁材料攪拌均勻備用 。

    雞胸肉切成適當大小 ,洋蔥切條狀 ,醬汁材料攪拌均勻備用 。

  • 鍋中放入醬汁、雞肉、洋蔥煮滾 ,直到雞肉全熟洋蔥變透明 。

    鍋中放入醬汁、雞肉、洋蔥煮滾 ,直到雞肉全熟洋蔥變透明 。

  • 在碗中輕輕攪拌雞蛋 ,蛋白和蛋黃不用完全混合 。

    在碗中輕輕攪拌雞蛋 ,蛋白和蛋黃不用完全混合 。

  • 淋上蛋液,蓋上鍋蓋以大火煮10-20秒即可。(喜歡蛋熟一點的話,可以煮久一點。)

    淋上蛋液,蓋上鍋蓋以大火煮10-20秒即可。(喜歡蛋熟一點的話,可以煮久一點。)

  • 鋪在香噴噴的白飯上,超級下飯的親子丼就可上桌囉!

    鋪在香噴噴的白飯上,超級下飯的親子丼就可上桌囉!

47.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Hannah Wu 195 食譜 2,435 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

吐司 麵疙撘 麻油 鮮奶油 生菜沙拉 芥菜 鱸魚湯 薑母鴨 雞湯 三杯雞 餅乾 電鍋 地瓜球 高麗菜 苦瓜排骨湯 家常菜 南瓜饅頭 雞蛋豆腐 起司鍋 綠花椰菜 磅蛋糕 芋頭 白蘿蔔 螞蟻上樹 三杯杏鮑菇 松阪豬 吻仔魚 泡菜煎餅 雞胸肉 包子 麻婆豆腐 酸菜白肉鍋 娃娃菜 巫婆手指餅乾 蛋糕 氣炸鍋 豬肝湯 羊肉爐 紅蘿蔔 螃蟹 回鍋肉 山藥排骨湯 早餐 白菜 四季豆 臭臭鍋 萬聖節餅乾 藥燉排骨