親子丼
食材
雞胸肉或去骨雞腿肉
200克
洋蔥(小)
半顆
雞蛋
2顆
白飯
2碗
【 醬汁 】
如下
水
150c
醬油
2大匙
米酒
1大匙
味霖
2大匙
糖
適量
-
1 雞胸肉切成適當大小 ，洋蔥切條狀 ，醬汁材料攪拌均勻備用 。 -
2 鍋中放入醬汁、雞肉、洋蔥煮滾 ，直到雞肉全熟洋蔥變透明 。
-
3 在碗中輕輕攪拌雞蛋 ，蛋白和蛋黃不用完全混合 。
-
4 淋上蛋液，蓋上鍋蓋以大火煮10-20秒即可。（喜歡蛋熟一點的話，可以煮久一點。）
-
5 鋪在香噴噴的白飯上，超級下飯的親子丼就可上桌囉！
討論共 0 則