愛料理精選 331 道「雞胸肉」食譜，解說詳細成功率高！ - 愛料理

54b8dc8e095228c7

雞胸肉

家裡冰箱一定有的雞胸肉，最怕料理起來又乾又硬，其實只要運用一些小撇步，就能讓雞胸肉吃起來軟嫩不乾柴，也能成為餐桌上大受歡迎的常客！

最新 ▼人氣 ▼

低脂便當菜《香菜雞胸肉餅便當》 — 低脂便當菜《香菜雞胸肉餅便當》貝蒂做便當
雞胸肉餅加了香氣很強烈的香菜及微辣的七味粉，口味很搭，很順口，是道會令人一口接一口停不下來的低脂料理。

食材：雞胸肉、板豆腐、鹽、香菜、黑胡椒、雞蛋、香油、七味粉、醬油膏

11

43

舒肥雞胸肉 — 舒肥雞胸肉 wew351
食材：雞胸肉、半顆檸檬、舒肥機、米酒、鹽巴、橄欖油

減醣料理蘆筍炒雞胸肉（照燒口味） — 減醣料理蘆筍炒雞胸肉（照燒口味）霞媽廚房
食材：雞胸肉、蘆筍、橄欖油、料酒、醬油、蜂蜜、蒜末、黑胡椒粒

鹽麴青醬千張雞肉捲 — 鹽麴青醬千張雞肉捲斑馬太太
雞胸肉用鹽麴醃製，搭配新鮮現採的盆栽九層塔打的青醬捲起來，外頭用千張豆皮包裹，千張豆皮吸了滿滿雞汁，口感超滿足～

食材：雞胸肉、鹽麴、九層塔、千張豆皮、酪梨油或初榨橄欖油、大蒜、白芝麻粒

『檸檬嫩煎雞胸,奶青義大利麵,涼拌蘆筍』 — 『檸檬嫩煎雞胸,奶青義大利麵,涼拌蘆筍』 👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
食材：雞胸肉、義大利寬麵條、鹽巴、蘆筍、黑胡椒粉、蘑菇、檸檬汁、動物性奶油、蒜粉、洋蔥粉、現成奶油醬、現成青醬、紅椒粉(不辣的)、義式香料

毛豆雞肉餅(便當菜) — 毛豆雞肉餅(便當菜) 王紹緣
食材：雞胸肉、紅蘿蔔末、水、蔥花、醬油、玉米粉、糖、塩、粗粒黑胡椒粒、雙色菇、毛豆仁

紫蘿雞 — 紫蘿雞筱鳳
食材：雞胸肉、鳳梨、嫩薑、青椒、黃椒、紅椒、紅蘿蔔、鹽、糖、醋、太白粉

1

椒麻雞丁 — 椒麻雞丁 Lisa Huang
食材：雞胸肉、乾辣椒、蠔油、花椒粒、砂糖、醬油、米酒、大蒜、小黃瓜

1

酥炸雞柳條 — 酥炸雞柳條 Sidney的廚房樂園
外皮香酥,內再鮮嫩多汁的香酥雞柳條, 是這陣子我家孩子非常喜歡的一道料理, 讓人一口接一口,很難停下來 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎...

食材：雞胸肉一片、薑泥、日式醬油、a.雞蛋、台式醬油、a.麵粉、蜂蜜、b麵粉、紅椒粉、b.馬鈴薯粉、蒜粉、洋蔥粉

2

義式蒜香嫩煎雞丁佐檸香美乃滋 — 義式蒜香嫩煎雞丁佐檸香美乃滋梁小蝶
食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47023632 鹽水醃漬雞胸後與香料、少少許奶...

食材：雞胸切丁、鹽、水、義式香料/蒜粉、無鹽奶油、百家珍檸檬醋、美乃滋

便當菜：三杯雞胸肉 — 便當菜：三杯雞胸肉嘖嘖的料理手帳
食材：雞肉：、3% 鹽水：、薑片：、蒜頭：、麻油：、醬油：、米酒：、糖：、太白粉：、九層塔：

3

高蛋白「雞胸豆腐漢堡排」400卡 — 高蛋白「雞胸豆腐漢堡排」400卡妮可小姐-創意重訓料理-
用雞胸肉與板豆腐做成的漢堡排咬下去豆腐的水份融合在雞胸肉裡洋蔥輕脆的口感，配上毛豆與胡蘿蔔口感很豐富有多汁切雞胸肉前記得先...

食材：去皮雞胸肉、板豆腐、洋蔥、毛豆、紅蘿蔔、蒜頭、雞蛋、醬油、米酒

清炒黃瓜嫩雞丁 — 清炒黃瓜嫩雞丁 Good to eat
清爽不油膩的健康好料理 🤗

食材：雞胸肉、小黃瓜(小條)、鹽巴、蒜頭、義式香料粉、開水

雞肉鴻禧菇 — 雞肉鴻禧菇 ♥️hannah♥️
雞胸肉軟嫩不柴鴻禧菇營養滿分

食材：雞胸肉、鴻禧菇、花椰菜、辣椒、胡椒粉

啤酒雞肉燉飯(鑄鐵鍋)-成功 — 啤酒雞肉燉飯(鑄鐵鍋)-成功 Bigeyes的常失敗廚房記錄
食譜不是我的，我只是試做，原作食譜參考以下連結： https://icook.tw/recipes/284833 試做感想：啤...

食材：米、台灣啤酒、醬油、豌豆、黑胡椒和白胡椒、雞胸肉、鹽

簡易便當菜-辣炒九層塔雞丁 — 簡易便當菜-辣炒九層塔雞丁 Eva的營養均衡便當廚房
我們公司美式作風，上下班和午休時間都頗有彈性，而我有一群每天都認真工作，常廢寢忘食到忘記吃飯的同事們，他們有時還會到下午3點多才吃午...

食材：雞胸肉、九層塔、米酒、大蒜、醬油、辣椒、冷壓橄欖油、白胡椒粉

紅蘿蔔雞肉千張 — 紅蘿蔔雞肉千張王紹緣
食材：雞胸肉、紅蘿蔔、生香菇、芹菜、蔥、蛋、塩巴、黑胡椒粒、太白粉

3

蒜香鹹酥雞-宵夜良伴 — 蒜香鹹酥雞-宵夜良伴雪倫的日常料理
嘴上說減肥，每次經過鹹酥雞店還是不爭氣地買下去嗎? 但外面炸物的油總是黑不見底! 自己的宵夜自己做!吃得最安心! 快點快點!蒜香鹹酥...

食材：雞胸肉、醬油、蒜末、糖、胡椒鹽、五香粉、白胡椒粉、九層塔、地瓜粉

1