雞腿肉

在雞肉的各部位中,雞腿肉可以說是最受歡迎的部位,肉質軟嫩多汁,不像雞胸肉料理起來容易乾柴,烹調方式也相當多樣,快炒、照燒、煎炸、清蒸都好吃!

香料烤雞腿

by 西西烹飪筆記

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/06/blog-post_2...

食材:雞腿、洋蔥、紫洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、胡椒粉、迷迭香、百里香、鹽、橄欖油

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蔥油雞飯

by Sera Chen

利用作【基礎肉餡】打水過濾之【蔥薑蒜】作【蔥油雞飯】。粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/

食材:去骨雞腿排、蔥薑蒜末、水、昆布醬油

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戀戀南洋風味椒麻雞

by 塔咪的生活狂想曲

雞肉以半煎炸的方式煎得金黃酥脆,淋上酸酸辣辣帶點麻勁兒的醬汁,跟冰鎮過的高麗菜一塊兒吃,戀戀南洋風味椒麻雞,真是絕妙開胃、舒爽暢快的...

食材:去骨雞腿、高麗菜絲、米酒、油、醬油、蒜末、麵粉、二砂糖、辣椒末、白胡椒、糖、檸檬汁、魚露、花椒粉、香菜末

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蔥醬炸雞

by Midori 咪豆栗的灶腳

將炸得酥香的雞腿肉,淋上大量青蔥、醬油、紹興酒製作而成的蔥醬,非常涮嘴又下飯哦! FB部落格有更多好料: https://w...

食材:去骨雞腿肉、太白粉(或蕃薯粉)、紹興酒、醬油、靑蔥、辣椒、砂糖、醋

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雞肉咖哩飯

by [Ca Ca Cooking]

帶點微辛辣口感的雞肉咖哩飯,在家就可以輕鬆完成的美味料理哦

食材:雞腿肉、馬鈴薯、鹽、紅蘿蔔、米酒、咖哩塊、高麗菜、太白粉、咖哩粉、洋蔥、蒜頭、雞蛋、海苔芝麻香鬆

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照燒雞腿排

by viola料理師

照燒口味的醬汁,甜甜鹹鹹,是大人跟小孩接受度很高的料理,而且準備起來很方便,沒有太特別的調味料,很簡單就可以完成。 Viola料理...

食材:無骨雞腿排、美生菜、醬油、小番茄、味霖、白芝麻、米酒

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蒜燒雞腿(10分鐘)

by 蘋果愛料理

下班回到家,只要10分鐘就可完成這道鹹香甘甜的超下飯料理。 ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com...

食材:去骨雞腿、蒜頭、醬油、葱花、蔭油膏、水、鹽

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鹹酥雞

by 玫瑰小姐

在國外想吃鹹酥雞不求人,自己在家DIY,也能吃到道地的家鄉味!

食材:去骨的雞腿肉、蛋黃、醬油、蕃薯粉、酒、液體植物油、蒜泥、新鮮的九層塔、砂糖、五香粉、鹽

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茄汁高麗菜燉雞

by 🍯 April 手作廚房 🍳

豐盛的一鍋菜,全程不加一滴水,整鍋充滿高麗菜及蔬菜鮮甜,還有鮮嫩雞腿肉可以吃,食慾大大滿足又非常健康! 歡迎來到我的自high...

食材:雞腿肉、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、米酒、番茄、番茄醬、薑、糖、香油、白胡椒、鹽

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蔥油雞【電鍋料理】

by 小毓の饗樂廚房

利用電鍋烹調,可以縮短夏天待在廚房汗流浹背的時間。將熱油與蔥花拌勻後香氣四溢,讓你忍不住多扒幾碗飯!

食材:仿土去骨雞腿、油、青蔥、鹽、白胡椒粉、薑末、米酒1、香油

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10分鐘出好菜,照燒雞腿排丼飯

by 男子舍監Amber手作食堂

為什麼這麼喜歡丼飯呢? 答案:職業婦女沒空做哪麼多家事! 煮菜.洗衣.擦地.教作業...... 所以越簡單.越快速滿足一家4口...

食材:雞腿排、青蔥、白芝麻、涼拌海帶芽、蒸地瓜、四季醬油、米酒、味醂、開水、二砂糖、沙拉油、高麗菜泡菜

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義式香煎脆皮雞腿排

by 畇朵的歡樂廚房

簡單賣相又好的料理,不用加一滴油就可以煎出脆皮雞腿排哦

食材:去骨雞腿、鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料

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