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雞腿肉

在雞肉的各部位中,雞腿肉可以說是最受歡迎的部位,肉質軟嫩多汁,不像雞胸肉料理起來容易乾柴,烹調方式也相當多樣,快炒、照燒、煎炸、清蒸都好吃!

甜鹹下飯~洋蔥炒雞腿🎶 銘麒媽媽

有時假日出遊,回家還想煮晚餐,這道是食材很少,快速上桌的主菜,洋蔥也不需費力清洗,很方便的家常蔬菜,雞腿肉煮也是怎麼煮都很ok的食材。

食材:雞腿塊、洋蔥、醬油、水

椒鹽雞腿花椰菜 👩🏻‍🍳K's FOOD LAB

食材:雞腿肉、花椰菜、鹽巴、洋蔥、白胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粉、羅勒粉(可省略)、開水、米酒

椒鹽雞腿杏鮑菇 腹女小廚房

椒鹽雞腿排和椒鹽杏鮑菇結合在一起, 雙重口感,意外的好吃😋 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www....

食材:雞腿排、杏鮑菇、鹽巴、蔥、米酒、蒜、太白粉、白胡椒

金桔檸檬香茅雞腿排 Kate Cheng

食材:雞腿排、金桔、味淋、黑胡椒粒、醬油、檸檬香茅葉

秋冬暖胃料理 <雞肉> 傳統麻油雞飯 生活美學家Nancy (NC5)

天氣慢慢的變冷了, 這時候除了火鍋, 薑母鴨, 羊肉爐, 還會想到甚麼呢? 沒錯! 就是麻油雞啦! 今天Nancy老師要帶大家來做一...

食材:雞腿、老薑、香菇、麻油、米酒、水、白米、醬油

日式照燒雞腿 艾比的原食餐桌

這道家常菜的重點是醬汁,甜甜鹹鹹的照燒醬超下飯,很適合當便當主菜或是做成丼飯,煎個歐姆蛋或搭配溏心蛋都非常棒!最後灑一點辣粉或七味粉...

食材:雞腿肉、洋蔥、醬油、料酒、黑胡椒、玉米澱粉、味霖、薑泥

醬燒雞腿杏鮑菇 小陸の隨意廚房

經燉煮後的雞腿肉,吸入醬汁的味道,配上彈牙的杏鮑菇,帶一點淡淡的九層塔香氣及微微的辣味,是道鹹香下飯的便當菜。

食材:米酒、醬油、無骨雞腿-切小塊、味晽、杏鮑菇-滾刀切小塊、蒜頭-切厚片、老薑-切薄片、蔥-切段(可省略)、乾辣椒(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、冰糖(或可改為砂糖)、八角(可省略)、九層塔(可省略)、月桂葉(可省略)

日式滷雞腿 蘇格蘭馬鈴薯🥔

食材:雞腿、薑、高湯或水、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、味琳、蒜頭、米酒、水煮蛋、糖、薑絲

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影音食譜: 雞翅包飯/雞腿包飯/呱呱包 Roxy Huang

食材:雞腿 / 雞翅、白飯 1杯、紅蘿蔔, 莫札里拉起司, 玉米、蔬菜油、鹽, 黑胡椒, 大蒜粉、醃料市售醃雞調味粉

《快速料理》鮮蔬雞腿排 咨娃娃

職業媽媽下班後要做晚餐! 雙寶媽的辛苦我懂~ 今天分享快速料理,營養健康又美味!

食材:雞腿排、四季豆、蒜頭、鹽巴/胡椒鹽

氣炸鍋料理-日式居酒屋唐揚炸雞 Amy Li

食材:雞腿排、蒜泥、薑泥、鹽、醬油、香油、清酒、味霖、太白粉、麵粉

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橙汁雞腿 職業觀光客 Lisa

網誌圖文版:https://lisajourney.com/blog/post/orangejuice-ck 影音版:https:/...

食材:雞腿、蒜頭、醬油、鹽、米酒、柳橙汁、黑胡椒、蜂蜜

栗子菇菇雞肉炊飯🌰一鍋到底 🥢阿淇燒飯日記🍴

食材:米酒、醬油、味霖、去骨雞腿肉、高湯、玉米筍、喜鴻菇、青蔥、栗子、米

寶寶粥湯底 - 山藥高麗菜雞腿湯 一閃一閃亮晶晶

山藥高麗菜和雞腿切塊一起熬煮,加上枸杞和薑片,非常適合涼涼的秋天,大人小孩一起吃。

食材:山藥、雞腿、枸杞、薑片、高麗菜、水

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嫩薑絲黑木耳燒雞腿肉 壹津食煮

一道就算不用特地再炒蔬菜也營養足夠的料理,裡面的嫩薑絲洋蔥絲黑木耳絲滿滿的纖維質,與酸甜鹹香的口味,白飯秒殺,超級下飯!

食材:半隻小土雞去骨切塊、嫩薑絲(兩根嫩薑)、洋蔥絲(半顆大洋蔥)、醬油、黑木耳絲(兩大朵新鮮木耳、有機素蠔油、太白粉水、青蔥絲、烏醋、辣椒絲適、味霖、水、酒

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嫩煎香料雞胸-手繪食譜 Rea手繪食譜

如何煎出鮮嫩多汁的雞胸?覺得傳統泡5%鹽水比例吃起來太鹹又沒變化?不需拿電子秤量鹽的份量,用料理量匙加鹽好方便,有效而不死鹹的鹽水比...

食材:去皮雞胸肉2-3片、鹽、研磨黑胡椒、冷開水、咖哩粉、薑黃粉(可略)

三杯雞炒麵 梁小蝶

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47015344 炒麵做成三杯雞風味,台味得...

食材:去骨雞腿排、小磨坊三杯雞調味料、水、衛生油麵、羅勒葉或九層塔

韓國泡菜炒雞 Show兒

想要吃泡菜 單吃又有點單調 搭配其他蔬菜 肉類 將味道提升到另一個層次

食材:雞腿肉、娃娃菜、醬油、泡菜、蔥、金針菇、蛋、洋蔥