雞腿肉

在雞肉的各部位中,雞腿肉可以說是最受歡迎的部位,肉質軟嫩多汁,不像雞胸肉料理起來容易乾柴,烹調方式也相當多樣,快炒、照燒、煎炸、清蒸都好吃!

口水雞@Selina Wu

by Selina Wu

肉質好的雞腿,其實隨便蒸就很好吃,本想偷懶弄個油淋蒸雞之類的,後來臨時改了主意,來個口水雞好了。與老爺說,晚上弄個口水雞給你吃,他卻...

食材:去骨雞腿、薑、鹽、蔥、米酒、醬油、白芝麻、烏醋、蒜味花生、香油、棉線、花椒油、花椒粉、辣椒粉

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[滷物]家常滷雞腿

by 茵の易上手料理

簡單的步驟就能滷出香氣逼人的滷雞腿🍗 可以配好幾碗飯呦😋

食材:雞腿、薑、醬油、蔥、可樂、米酒

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快速上桌~簡單美味親子丼

by 謝太太的生活小事

這道親子丼最適合忙碌得沒空煮晚餐的時候,只要調好醬汁、切好配料,全部丟到鍋中煮熟就ok啦!一人一碗剛剛好,再配上一盤青菜就是營養均衡...

食材:去骨雞腿排、小型洋蔥、蔥、鹽麴、日式醬油、糖、高湯或水、蛋、白飯

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♥我的手作料理♥ 什錦番茄燴雞

by Sakura Wang

市面上蕃茄種類之多,許久就見一新品種名字都記不清,大的小的酸的甜的價格也高低差很大,蕃茄在我家是無底洞,尤其是小蕃茄不管洗多少就吃多...

食材:雞腿、紅蕃茄(小型)、黑胡椒、黃蕃茄(小型)、鹽、牛蕃茄(中型)、巴西里、黃甜椒、馬鈴薯(中型)

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梅家 味噌芥苿烤雞

by 梅奧

Hallo, Taiwan! 沒有想到黃芥苿醬除了是蜂蜜的好朋友也是味噌的好朋友。😘

食材:帶骨雞腿(或去骨)、黃芥苿醬、白酒(或米酒、清酒)、自磨黑胡椒原粒、蜂蜜(或糖、味霖)、味噌、蒜末、薑末

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人生百味怪味雞

by 2個女生+7隻貓的料理日記

怪味雞是中國四川和重慶地區常見的涼菜,其醬汁集酸、麻、辣、甜、鹹、香五味雜陳,務使各種滋味交相調合而無一味特別突出,如此ㄧ來反相得益...

食材:去骨雞腿排、小黃瓜、醬油、鹽、芝麻醬、白醋、砂糖、香油、花椒粉、辣油、蒜末、白芝麻

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茄汁雞腿排

by viola料理師

溫度愈來愈高,食慾愈來愈差,需要點不一樣的味蕾刺激,茄汁料理真的很開胃喔!這道蔬菜肉類都有,忙碌的媽媽就只要準備這道配上白飯輕輕鬆鬆...

食材:無骨雞腿排、番茄、番茄醬、柳松菇、油膏、洋蔥、糖、紅蘿蔔、醋

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鳳黃雞卷(電鍋料理)

by 花媽甜心派

簡單的食材就可變化不一樣的家常菜 雞肉裡融合蛋黃鹹香與紫菜的鮮味 是一道大人小孩都愛的下飯料理喔

食材:去骨雞腿、鹹蛋黃、紫菜、胡椒鹽、米酒、大蒜

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簡易雞肉飯

by 廚房女漢子-Rita's

簡單食材、簡單煮,在家也能享用飯香肉滑的雞肉飯! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.facebook.com/...

食材:雞腿、紅蔥頭、醬油膏、鹽、米酒、白胡椒粉

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豆包燒嫩雞

by 花媽甜心派

好吃的豆包煸香後更能吸滿雞肉香氣 搭配軟嫩雞肉與爽口杏鮑菇 就是一道秒殺白飯的家常菜喔

食材:去骨雞腿、白豆包、醬油、杏鮑菇、蠔油、蔥花、細砂糖、香油

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洋蔥照燒雞腿排

by 老K廚房

整鍋充滿了洋蔥、雞腿與照燒醬汁的美味,腿肉的滑嫩,蘆筍亦裹著雞油的香,吃來實在太下飯了

食材:去骨雞腿排、洋蔥、糖、蘆筍、鹽、青蔥、黑&白胡椒、蒜頭、五香粉、紅蔥頭、荳蔻粉

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筍乾滷去骨雞腿排

by 西西烹飪筆記

全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/04/blog-post_11....

食材:雞腿肉、筍干、醬油、大辣椒、青蔥2支、香菜

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