雞腿肉

在雞肉的各部位中,雞腿肉可以說是最受歡迎的部位,肉質軟嫩多汁,不像雞胸肉料理起來容易乾柴,烹調方式也相當多樣,快炒、照燒、煎炸、清蒸都好吃!

口水雞@Selina Wu

by Selina Wu

肉質好的雞腿,其實隨便蒸就很好吃,本想偷懶弄個油淋蒸雞之類的,後來臨時改了主意,來個口水雞好了。與老爺說,晚上弄個口水雞給你吃,他卻...

食材:去骨雞腿、薑、鹽、蔥、米酒、醬油、白芝麻、烏醋、蒜味花生、香油、棉線、花椒油、花椒粉、辣椒粉

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繽紛春色🌷野菇雞肉炊飯

by 🍯 April 手作廚房 🍳

充滿雞肉原汁原味的炊飯,每一粒米飯都品嚐的到雞油香,還吃的到些許微焦香脆的鍋巴,佐以當季時蔬,好吃又營養均衡! 使用電子鍋,炊...

食材:去骨雞腿肉、乾香菇、鹽、老薑、胡椒、鮮味炒手、鴻禧菇(或喜歡的菇類)、紅蘿蔔、高麗菜、米、泡香菇水、水

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雞排溫沙拉

by viola料理師

沙拉也是可以吃溫的喔~ 把食材煎熟放在生菜上,再淋上煮過的醬汁!一道營養均衡的沙拉就完成囉! viola料理師幸福餐桌 htt...

食材:無骨雞腿排、蘿蔓生菜、蘆筍(燙熟)、雪白菇、櫻桃蘿蔔、梅林辣醬油、糖

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糖醋雞腿排

by 娜塔塔上菜

酸甜滋味開胃又下飯 超快速上桌

食材:花椰菜、costco雞腿排、烏醋、蒜頭、糖、醬油、米酒、鹽、白胡椒、香油

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私房三杯雞

by Summer

做法超簡單的三杯雞,連醬汁都可以拌飯吃好幾碗!老公讚不絕口啊!

食材:大雞腿、麻油、薑片、蒜頭、香菇素蠔油、冰糖、醬油、九層塔

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唐揚雞-日式炸雞

by Sidney的廚房樂園

皮脆肉又多汁的炸雞上桌~很難讓人拒絕它~自己在家製作也可以非常美味~作法也不複雜

食材:雞腿肉、蒜泥、薑泥、雞蛋、醬油、鹽、水、馬鈴薯粉、酒、糖

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台式三杯雞

by anita

入味的雞肉帶著黏稠鹹甜醬汁→這味道銷魂又下飯;煸香的薑味、香醇的麻油味及充滿香氣的九層塔,拌著一口嫩汁的雞腿肉再配大口白飯,滋味真棒...

食材:去骨雞腿肉、薑、麻油、蒜、香油、辣椒、醬油、青蔥、米酒、九層塔、冰糖

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日式海苔炸雞一超簡單

by Vivi小廚房

少油也可以炸出鮮嫩多汁又酥脆的日式炸雞。 不需出門吹風,一盤炸雞,一杯啤酒,家裡立即變身成日式居酒屋。

食材:無骨雞腿、米酒、鹽、青海苔粉、白芝麻、樹薯粉

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蒜香奶油雞腿排

by Qianyun Zheng

非常適合配啤酒的ㄧ道菜

食材:去骨雞腿排、蒜頭、米酒、蒜苗、白胡椒、奶油、鹽

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雞肉野菇炊飯

by 花香菇の草帽

炊飯好方便,類似炒飯,有肉又有菜,有時小朋友吃膩了白飯或糙米飯,換個口味也不錯,家人吃的滿足又營養。

食材:米、去骨雞腿肉、鴻喜菇、洋蔥、冷凍三色蔬菜、食用水、醬油、白胡椒粉

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【懶人必學】烤肉醬燒雞腿排

by 安小姐

之所以會適合懶人,因為用了烤肉醬醃肉~ 常常看到食譜上的醃料食材,10樣有5樣沒有,3樣不知道去哪裡生的情況,所以用了烤肉醬這...

食材:去骨雞腿排、洋蔥、烤肉醬、水、醬油、米酒、紅糖

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簡單又下飯的照燒雞腿排

by 謝太太的生活小事

這道甜甜的照燒雞腿排大人小孩都喜歡,作法出乎意料的簡單,鹹甜鹹甜的照燒醬跟白飯整個就是絕配啊 謝太太的生活小事粉絲專頁 ht...

食材:雞腿排、洋蔥切片、醬油、糖

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