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雞腿肉

在雞肉的各部位中,雞腿肉可以說是最受歡迎的部位,肉質軟嫩多汁,不像雞胸肉料理起來容易乾柴,烹調方式也相當多樣,快炒、照燒、煎炸、清蒸都好吃!

電鍋料理~人蔘雞腿湯 Maggie Hsieh

食材:土雞腿、小雞腿、雞翅、人蔘片、黃耆、紅棗、枸杞

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快手紅燒雞腿🍗 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:去骨雞腿肉、八角、鹽、蔥、米酒、生薑、白胡椒、冰糖(或砂糖)、醬油

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柚香烤雞腿排【萬用鍋版】 jj5色廚

食材:去骨雞腿排、七味粉、鹽、黑胡椒、文旦果肉(去白筋)、柚子胡椒、日式醬油、清酒、水、香油

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香煎義式香草雞腿肉 王紹緣

食材:雞腿肉、玉米粉、塩巴、義式香料粉、煎油

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藍家小館-一鍋到底洋蔥雞腿肉 熏藍

食材:洋蔥、去骨雞腿肉、醬油(醃肉)、水、黑胡椒

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綠竹筍醬燒雞小腿 小喬君Joyc

食材:雞小腿、熟綠竹筍、香菇素蠔油、蔥段、醬油、蒜頭、白胡椒粉、薑片、鹽巴、紅蘿蔔、米酒

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韓式炸雞 愛料理

食材:小雞腿、全蛋、胡椒粉、地瓜粉、蒜泥、太白粉、川露薄鹽 醬汁醬油、高筋麵粉、番茄醬、ANKOMN真空保鮮盒、米酒、韓式辣醬、NEOFLAM 不沾湯鍋、川蜜 台灣龍眼蜂蜜、味霖、白醋、芝麻

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日式炸雞 惟波爐先生

食材:去骨雞腿肉、麵粉、薑末、蒜末、醬油、米酒、糖、香油、白胡椒

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椒麻雞(少油少粉健康版) 陳太太的菜菜味

食材:摳斯扣去骨清雞腿、沙拉油、香菜、檸檬汁、海鹽、醬油膏(或蠔油)、米酒、辣椒、胡椒粉、泰式辣椒醬、糖、大蒜、香油、魚露、開水、花椒粉

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奶油蔥燒雞腿肉 蘇菲姊姊的人妻便當日常

食材:雞腿肉、青蔥、奶油、鹽、迷迭香(可省略)

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絲瓜炒嫩雞腿 小潔的廚房記事

食材:去骨雞腿肉、絲瓜、鹽、清水、醬油、蒜頭、味醂、薑絲、蔥花、枸杞、鹽 白胡椒粉

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香醋醬燒馬鈴薯嫩雞丁 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:去骨雞腿肉、彩椒、砂糖、馬鈴薯、烏醋、蔥花、清酒、鹽巴(可省)、醬油、胡椒粉(可省)、太白粉

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