
超經典 ♕ 雞腿肉親子丼
小曹很愛吃只要把握醬汁『3、2、1』比例,完全零失敗。 在肉的選擇上,我愛好使用雞腿肉,因為肉質煮起來鮮嫩好吃,不澀不柴。煮這一道簡單一餐就搞定。
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔薄片、蔥花、蛋、昆布柴魚高湯or開水、醬油、味霖、米酒
蓋飯是指在米飯上淋上醬汁,蓋上肉類或配菜,做成一人份量的。蓋飯在日本又稱為丼飯,通常是以較大尺寸的碗在米飯上盛裝包括魚肉、肉類、蔬菜或者其他慢煮料理而成。而淋上芡汁的蓋飯就是大家所熟知的燴飯。
只要把握醬汁『3、2、1』比例,完全零失敗。 在肉的選擇上,我愛好使用雞腿肉,因為肉質煮起來鮮嫩好吃,不澀不柴。煮這一道簡單一餐就搞定。
食材:去骨雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔薄片、蔥花、蛋、昆布柴魚高湯or開水、醬油、味霖、米酒
簡易版壽喜燒,醬汁微甜不過鹹,伴隨牛蒡淡香的壽喜燒醬汁蓋飯,一人料理的大滿足
食材:醬油、味霖、蛋、梅花肉、牛蒡、洋蔥、昆布、清酒、水、堅魚粉、糖
八月底的天氣 還是炎熱的很☀️ 買菜前一陣騷動~ 因疫情擴散導致根本無法出國避避暑💦 開始懷念起鄰近的日本旅遊⋯⋯ 還是轉...
食材:洋蔥、雙菇、味霖、蒟蒻、醬油、梅花豬肉片、白糖或紅糖、雞蛋、白開水、辣椒、白芝麻
作法影片 https://youtu.be/D1vbVfuasoo
食材:洋蔥、蔥、豬排、玉米筍、地瓜粉或麵包粉、醬油、蛋、鹽、味霖、黑胡椒、米酒、鏗魚粉、水
輕鬆不失敗雞肉飯 一口接一口,香噴噴!
食材:雞胸肉、鹽、紅蔥頭豬油、胡椒、黑豆醬油、米酒/紹興酒、糖、雞高湯
#日式滑蛋嫩雞親子丼 如果怕吃太多白飯,熱量太高的話,可以把白飯換成五穀紫米+花椰菜米,不只高纖熱量又可以減少許多,食材取得容易...
食材:海苔、薄鹽醬油、青蔥、味醂、洋蔥、七味粉、雞胸肉、鮮味炒手(鰹魚風味)、鮭魚、雞蛋、鴻喜菇
鹹鹹甜甜的丼飯一次可以吃好幾碗呢~
食材:洋蔥、豆腐、醬油、雞蛋、醬油膏、白芝麻、雞胸肉、糖、香油、鹽巴、味精、水或米酒
超級下飯的料理,不過建議在燙個青菜均衡一下😂
食材:牛肉、蔥、糖、蛋、醬油、黑胡椒、醬油膏、太白粉、香油、清水
又快做好又好吃,很下飯喔。如果想豐富一點,加個蛋也是十分配合的。
食材:洋蔥 (切薄片)、牛肉片(火鍋薄片)、蒜蓉、薑蓉、日式高湯、醬油、清酒、味醂、糖、白飯、蔥(伴碟)
食材:高麗菜、青蔥、白蝦、雞蛋、白飯、太白粉、香油、黑胡椒、鹽、大豆油
食材:牛小排、高麗菜、蔥、白飯、蒜、薑、鹽巴、白胡椒、麻油、米酒、檸檬、糖
好吃又簡單 不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏 https://youtu.be/s9UdWtAEi-Y
食材:蝦仁、蔥、胡椒粉、蛋、史雲生雞湯、清水、香油
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食材:去骨雞腿排、雞蛋、醬油、洋蔥、七味粉、蔥(切絲)、柴魚高湯、米酒、白飯 (可事先煮好)、味醂
香菇香味四溢,簡單做又非常下飯,保證聞到讓人立刻食指大動。
食材:香菇、絞肉、油蔥酥、高湯、醬油、糖、胡椒鹽、醬油膏、青蔥
坊間塔可飯多半包含肉醬、生菜、番茄、起司、白飯這幾樣,細看之下除了白飯以外果然都是Taco餅裡面會有的食材,有些版本還會出現酸奶(...
食材:牛絞肉、洋蔥、美生菜、小番茄、起司絲、蛋、米、蕃茄醬、辣椒醬(可忽略)
晚餐吃老公的愛~滿滿鮭魚卵!學著做.兩隻小的秒殺.哈! 魚卵一咬就爆漿.小孩很high~
食材:鮭魚卵、鮭魚鰭、蛋、蔥花、鹽麴、橄欖油、海苔、檸檬片、芝麻
簡單方便的料理,所有食材可以在一般超市買到。
食材:洋蔥、鹽、豬扒、豉油、茄汁、白米、雞蛋、生粉、喼汁、蒜蓉、糖、水
此為微波煮法/快煮/無油煙/低糖 食譜 因為大人可以隨便吃,可是小孩總不能叫他吃泡麵吧,就懶惰的健康料理與大家分享。 常溫鮭魚...
食材:鮭魚片、鹽巴、微波爐、飯友(味島香鬆 海苔口味)少許、保鮮膜、噴槍