客家小炒
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客家小炒絕對是台灣人最熱愛的料理之ㄧ，那種快炒的醬香味，是撘配白飯的超級好搭檔!
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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1將食材、醬料備妥；乾魷魚先放略沖洗用熱水浸泡約30分鐘再切細段 -
2先將乾魷魚略炸過瀝油
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3接著放入豆干絲炸過瀝油
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4再將蔥、蒜段、辣椒、薑片爆香，放入豬肉絲拌炒
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5最後放入乾魷魚及豆干絲ㄧ起大火拌炒，調味即可!
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6香噴噴的家常味，非常下飯喔!
小撇步
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