客家小炒
食材
乾魷魚
1尾
五花肉絲
100g
古早味手打豆干
4塊
蔥段
3支
蒜段
1支
薑片
4片
辣椒
1支
薄鹽醬油
2大匙
素蠔油膏
1大匙
二號砂糖
1中匙
香油
1中匙
香料共和國-醍味白胡椒
適量
-
1 將食材、醬料備妥；乾魷魚先放略沖洗用熱水浸泡約30分鐘再切細段 -
2 先將乾魷魚略炸過瀝油
-
3 接著放入豆干絲炸過瀝油
-
4 再將蔥、蒜段、辣椒、薑片爆香，放入豬肉絲拌炒
-
5 最後放入乾魷魚及豆干絲ㄧ起大火拌炒，調味即可!
-
6 香噴噴的家常味，非常下飯喔!
小撇步
Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
想學料理或分享美味，歡迎加入"QQ廚房"～
https://www.facebook.com/groups/QQcooking/
討論共 0 則