客家小炒


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客家小炒絕對是台灣人最熱愛的料理之ㄧ,那種快炒的醬香味,是撘配白飯的超級好搭檔!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    將食材、醬料備妥;乾魷魚先放略沖洗用熱水浸泡約30分鐘再切細段
  • 2
    先將乾魷魚略炸過瀝油
  • 3
    接著放入豆干絲炸過瀝油
  • 4
    再將蔥、蒜段、辣椒、薑片爆香,放入豬肉絲拌炒
  • 5
    最後放入乾魷魚及豆干絲ㄧ起大火拌炒,調味即可!
  • 6
    香噴噴的家常味,非常下飯喔!
小撇步

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2014/04/07 發表 2.4 萬 瀏覽
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