豆干

豆干同為富含蛋白質的豆製品,價格便宜又好料理,是家常菜少不了的食材之一,像是豆干炒肉絲、滷豆干、都是超人氣的下飯菜與便當菜!

零失敗紅燒豆干(5分鐘上菜)

by 小人妻大本事

作法超級簡單,成本超級低,上菜超級快,所謂的「CP值高」料理! 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔! https://...

食材:原味豆干、大蒜片、冰糖、辣椒末、鹽、醬油、白醋

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冰鎮蜜汁豆干~唰嘴小點心

by 欣蒂小廚娘

『冰鎮蜜汁豆干』魯完後放在冰箱冰鎮一兩天Q彈更入味,蜂蜜的甜帶點著辣椒的辣,好吃極了!!可當零食點心超唰嘴

食材:小豆干、蒜頭、蔥段、薑片、八角、冰糖、蜂蜜、花椒、辣椒、醬油、開水

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干絲肉絲

by SuperMom的大視界

開胃下飯的家常料理 ~~~~~~~~~~ 異國生活,樣樣都是挑戰,除了廚藝大精進可分享之外,還有一些景點或經驗能分享,歡...

食材:肉絲、豆干、蠔油、醬油、胡椒粉

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客家小炒

by 王心怡(kiki)

下酒好菜

食材:豆乾、魷魚、三層肉、蔥、蒜、米酒、糖、醬油、醬油膏、辣椒 (不吃辣可不加)、油、芹菜 但是我忘了買

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節氣料理-處暑NO.1❤韭菜豆干❤

by 慢活i•cook

處暑時節, 暑氣已消失,寒氣漸出,早晚溫差大,切記多喝水。正值韭菜花大量上市, 其富含維他命A,潤肺防燥、預防風寒和預防夜盲症。

食材:韭菜花、豆乾、食鹽、紅蘿蔔、柴魚粉、大蒜

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滷豆乾

by 陸蓮兒

什麼叫做美味料理?符合家人口味,連自己也喜歡的,都可以稱做美食! 這是我的滷豆乾方式,我和家人喜歡外表有點Q,內裡偏軟又入味的豆乾...

食材:豆乾、細紅冰糖、食用油、醬油、料理米酒、八角、薑片

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酸菜肉片炒豆乾

by Claire幸福料理時光

酸菜和豬肉,永遠都好搭!再任意加入豆乾、黑木耳或其他材料一起拌炒,就是很豐富的一道菜餚。

食材:豬肉片、酸菜、豆乾、黑木耳、蔥段、薑片、蒜瓣、木薯粉、米酒、香油、白醋、細砂糖、鹽、熱水

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【菜鳥人妻學做菜】豆干炒肉絲

by 菜鳥人妻學做菜

豆干炒肉絲是一道超適合小夫妻餐桌的家常菜,超好吃又下飯,重點是做法又超簡單上手,作為菜鳥人妻必學這道菜!

食材:梅花肉絲、豆干 (切絲)、醬油、蔥、味醂、蒜、米酒、辣椒、太白粉

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小魚乾炒豆乾糯米椒

by 吃貨Ling

鹹香夠味的小魚乾辣椒(我家冰箱常備菜) 配上豆乾與糯米椒 下飯的美妙滋味 冰箱常備菜小魚乾辣椒請參考我的食譜:https://...

食材:糯米椒、豆乾、小魚乾辣椒、蒜末、醬油

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香滷千層豆乾

by 野犬

豆乾是由豆腐經過脫水、壓縮製成。常見的豆腐乾有五香豆腐乾和白豆腐乾兩類。千層豆干則是將生豆乾先切成絲再壓製,這樣一來,層層疊疊的豆乾...

食材:千層豆干、東成醬油、沙拉油、紅冰糖、花椒、辣椒、月桂葉、八角、紹興酒、水、肉豆寇磨粉(選用)

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蜜汁豆干

by Jing-Chun Huang

蜜汁豆干簡單做!零失敗簡單料理

食材:白豆干、辣椒、薄鹽醬油、蔥、油、蒜頭、糖、八角

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營養、口味都升級的小小改版炸醬麵

by 莎莎的新手料理

炸醬麵是我們的日常麵食 來試試看專屬自己口味的炸醬麵吧 美味度、豐富度都更加升級哦

食材:絞肉、小豆干、辣油、醬油、紅蘿蔔、味霖、小黃瓜、米酒、手工拉麵、雞粉、洋蔥、白胡椒、蒜、豆瓣醬、蘑菇

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