蒸蛤蜊絲瓜鴻禧菇
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫主婦買菜最怕遇到風災，因為菜價就會像血壓一樣飆高~ 記得中秋節時，買一條絲瓜80元上下，遇到價格回穩時，趕緊採買。 除了清炒絲瓜...
食材：絲瓜、蛤蜊、鴻禧菇、新鮮玉米粒、奶油、嫩薑絲、米酒、水
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蓮藕粉地瓜凍
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫小時候吃過另一古早味的芋頭籤，可以做成鹹的也能做成甜的，是很方便的一道點心。 稍微變化一下，做成蓮藕粉地瓜凍。 運用蓮藕粉加上地瓜...
食材：蓮藕粉、地瓜絲、溫熱水(約6~70度)、二砂糖、黑糖粉
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香菇芋泥鑲肉丸
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫經過燉煮的香菇口感滑內並吸滿醬汁香氣，大口要咬入，香菇內一層絞肉一層芋泥更增添美味可口層次。
食材：豬絞肉、新鮮大香菇、薄鹽醬油、芋頭、米酒、油蔥酥、味醂、素蠔油膏、香油、白芝麻、青蔥
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白斬雞腿【大同AI智慧電鍋】
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫小時候最喜歡拜拜了~因為每次拜拜完，外婆都會給我一支大雞腿獨享。 一直都很懷念那種被寵愛的幸福雞腿味~ 以前貪圖方便，都會在市場購...
食材：帶骨雞腿、鹽、白胡椒鹽、米酒、花椒粉、蔥、薑片
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馬告椒香豬腳
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫香茅與馬告的味道其實有點相近，但比起香茅的濃郁香氣，我更愛一股淡雅清香的馬告。 在料理方面，我喜歡多方嘗試，尤其品嘗了特別的風味料...
食材：豬腳、茶包、八角、馬告、花椒粒、花椒粉、月桂葉、米酒、水、醬油、鹽
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雞腿蔬果夾心捲
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫一般最常見的雞腿卷作法就是醉雞。 變化一下不同的吃法~不加入紹興、中藥等食材，以簡單的調味香料調味，再包覆不同顏色時蔬捲起放入電鍋...
食材：去骨雞腿、小黃瓜、柑橘玫瑰鹽、紅蘿蔔、花椒粉、玉米筍、白胡椒粉、大紅辣椒、米酒
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雪翠香菇雞湯
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫家人很喜歡吃高麗菜，尤其是雪翠的甜，不管價格高還是低，拿來清炒還是包餃子，我也都會買雪翠。 這次拿來燉雞湯，湯頭出奇的香甜、雞肉滑...
食材：土雞、雪翠高麗菜(小顆)、紅蘿蔔、乾香菇、水、鹽
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西魯菜/肉
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫我所知的西魯菜/肉是一道蘭陽的宴席料理，由來是早期廚師珍惜取得不易食材，將剩餘菜尾做成一道湯菜，至今轉化成一道宜蘭西魯肉經典宴客料...
食材：大白菜、豆芽菜、里肌肉絲、金針菇、香油、雞蛋、木耳、鹽、統一綺麗健康油、香菇、素蠔油、蒜、白胡椒粉、魯筍絲、玉米粉、蝦米、烏醋、醬油、玉米粉水(勾芡)、水
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芥菜/刈菜心燉鴨湯
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫每年圍爐的團圓飯桌上，常見的湯品「長年菜」(芥菜、刈菜)，象徵長年富貴。 但因為菜葉有微苦口感，許多小孩都不大喜歡吃這道湯料理；其...
食材：芥菜/刈菜、鴨肉、老薑片、鹽、水
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味噌豆腐鮮魚湯
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫冬天能喝上一碗熱湯，甚麼都對味。 為家人來鍋冬日限定的鮮魚豆腐味增湯。 滿滿的鮮魚與配料，飽足又暖胃。
食材：白蘿蔔、鮭魚塊、鮸魚塊、板豆腐、松茸菇、乾海帶芽、豆芽菜、芹菜末、蔥花、味噌、水、香油
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醉心蜜芋頭
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫不知道為什麼?天氣一冷，就嘴饞的想吃點甜甜的食物。 剛好前幾日一位好友從中部寄來兩顆大甲芋頭，處理好後，一部份切塊冷凍另一部份拿來...
食材：大甲芋頭、米酒、水、紅冰糖
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鐵板牛柳
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫之前假日出遊很喜歡到陽明山一間大樹下料理，每次必點料理之一:鐵板牛柳。 但去年年底得知老闆收山了~ 女兒很失落，不能吃到鐵板牛柳了...
食材：翼板霜降牛排(可選菲力)、鮮香菇、黑胡椒玫瑰鹽、甜豆、奶油、紅、黃彩椒、玉米粉(勾芡)、蠔油膏、味醂、水
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奶香蛤蜊糙米粥
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫前陣子賣菜同學來訪，送來好多蔬果，因為小家庭食量不大，趁新鮮與鄰居分享一些蔬果。 今天鄰居送來親戚自己栽種的大頭菜還有鮮新香菇與我...
食材：糙米、大頭菜、香菇、紅蘿蔔、芹菜、牛奶、水、鹽、香油
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蔬果燉全雞
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫季節交替變化，家中過敏兒容易感冒，來碗蔬果燉雞湯補充些能量。 把所有食材放電鍋燉煮，集結蔬果甜味及土雞燉煮後的精華，湯頭有滿滿的營養喔!
食材：小土雞、蛤蜊、南瓜、玉米、洋蔥、黑木耳、紅棗、蒜頭、薑、鹽
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蕃茄排骨粥
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫家庭主婦平常要怎麼吃才不會麻煩呢? 當然是一鍋煮囉!一個人吃，如果要吃白飯，免不了要來個肉類當主食，當然再搭配個1~2樣青菜，但要...
食材：白米/熟米飯、新鮮番茄、排骨、豆芽菜、青蔥、鹽、蘿勒葉、白胡椒、香油、水
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蔬果海味蝦鬆
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫餐廳料理中其中一道蝦鬆，是蠻多人喜歡的菜色，有別於重油勾芡料理手法，稍微變化改良一下。 以不同蔬果略拌炒再加上鮮蝦與生鮭魚搭配，再...
食材：生鮭魚片、新鮮白蝦、統一綺麗健康油、新鮮香菇、義大利香料、洋蔥、月桂葉、紅椒、柑橘玫瑰鹽、西洋芹菜、山葵椒鹽、甜桃、酪梨、奇異果、美生菜、新鮮檸檬汁
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菱角香菇燉全雞
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫過了中秋後，天氣明顯感受到涼爽，這時候最適合來一鍋暖暖的雞湯。 剛好菱角正當季，加進香菇增添香氣，燉湯更好喝小秘訣，加上數顆編過的...
食材：全雞(小)、菱角、乾香菇、蒜頭(大)、鹽、水
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蜜桃銀耳露
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫昨天買了兩大顆水蜜桃，很漂亮，但~嗚嗚嗚....不甜啊! 索性與銀耳(白木耳)攪碎結合燉煮成甜湯。 喝起來有淡淡的香甜口味，又帶濃...
食材：有機白木耳、水蜜桃、冰糖、水
