幸福料理 25 食譜 150 粉絲 追蹤 客家小炒 描述 這一道菜裡,包羅萬象,鹹香下飯。 28 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豆乾 6片 豬肉絲 100克 魷魚乾 1隻 芹菜 1把 蒜片 2瓣 酒 1小匙 醬油 2.5大匙 醬油膏 1小匙 醋 1小匙 胡椒粉 1小匙 辣椒 1條 步驟 先將魷魚泡發切絲及豆乾切片備用。 芹菜切段,大蒜及辣椒切片。 將所有佐料混合備用,胡椒粉先不用加入。 肉絲下鍋炒香後加入豆乾炒至金黃色。 加入魷魚絲及蒜片炒至香味出來後放入佐料炒乾。 放入芹菜炒,加辣椒拌炒至乾鍋後加胡椒粉提味,快炒約2分後起鍋。 1 萬 瀏覽 2023/03/12 發表