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鹿窯菇事
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【鹿窯菇事】涼拌有機黑面白背乾木耳

【鹿窯菇事】涼拌有機黑面白背乾木耳

描述

有著清脆口感的木耳特別適合涼拌。它富含水溶性纖維的特質,很容易與食物中的膽固醇結合,再將它帶出體外,對於血液裡壞膽固醇(LDL)的降低很有幫助喔。
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來鹿窯菇事逛逛吧!!
http://www.luyao.com.tw/
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份量

4 人份

食材

步驟

  • 【幾分鐘就可以幫助媽媽做好一道菜】
多一點微笑
多一點關心
多一點問候
愛,也可以很簡單!!
祝全天下的媽咪們,母親節快樂~~~

    【幾分鐘就可以幫助媽媽做好一道菜】 多一點微笑 多一點關心 多一點問候 愛,也可以很簡單!! 祝全天下的媽咪們,母親節快樂~~~

  • 將鹿窯菇事 有機黑面白背乾木耳泡水後,依照個人喜歡的口感整形,汆燙撈起。

  • 辣椒切絲,香菜洗淨備用。

  • 熱鍋倒入香油,油溫提高時加入花椒(粉,粒皆可) 馬上關火,將花椒去除。

  • 拌入黑豆醬油、醋及花椒香油後,撒上芝麻香菜葉即完成。

小撇步

*乾木耳泡發率約為1:10,請酌量使用。

*木耳病蟲害多,使用鹿窯菇事有機黑面白背乾木耳來泡發使用,安心健康爽口有嚼勁。

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鹿窯菇事 23 食譜 61 粉絲

鹿窯菇事|臺灣味,香菇味 從產地到餐桌,一桌菜背後有多少人努力,那味道就有多麼深刻。 想想這些年來投注在香菇身上的日子,心頭有所領悟。“紮根的地方,情感就在那兒”。 一心繫著臺灣味的人,走著走著殊途同歸,食材終須回到飲食文化裡去。

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