百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

毛豆蝦仁

描述

簡單快速上桌的家常菜,味道清爽又營養,相當適合當做便當配菜喔!

528 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 草蝦仁洗淨、去腸泥後,以鹽、米酒、蛋白、太白粉,拌勻醃製。

    草蝦仁洗淨、去腸泥後,以鹽、米酒、蛋白、太白粉,拌勻醃製。

  • 熱水鍋煮沸後,倒入毛豆仁,再次煮滾後撈起備用。

    熱水鍋煮沸後,倒入毛豆仁,再次煮滾後撈起備用。

  • 鍋中下油,放入蒜末、薑末爆香。

    鍋中下油,放入末、末爆香。

  • 放入蝦仁煎至變色,倒入毛豆仁拌炒。

    放入蝦仁煎至變色,倒入毛豆仁拌炒。

  • 倒入高湯、鹽、白胡椒粉,沿鍋緣倒入香油,拌炒均勻即完成囉~

    倒入高湯、鹽、白胡椒粉,沿鍋緣倒入香油,拌炒均勻即完成囉~

3.2 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 番茄炒蛋 金針菇 炒飯 地瓜 雞肉 茄子 豆腐 義大利麵 高麗菜飯 鮭魚 竹筍 馬鈴薯燉肉 四季豆 高麗菜 南瓜 三杯雞 杏鮑菇 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞湯 瓜仔肉 小黃瓜 花椰菜 糖葫蘆 排骨 家常菜 打拋豬 玉米濃湯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 酸辣湯 香菇雞湯 馬鈴薯 麻婆豆腐 滷肉 菠菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 雞胸肉 番茄 湯麵 早餐 炒麵 餅乾 粽子 蕃茄燉牛肉 台式泡菜