毛豆蝦仁 簡單快速上桌的家常菜,味道清爽又營養,相當適合當做便當配菜喔!

毛豆蝦仁


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簡單快速上桌的家常菜,味道清爽又營養,相當適合當做便當配菜喔!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
250克
150克
2瓣
5克
15毫升
1克
3克
分組1
1克
5克
1顆
5克
  • 1
    草蝦仁洗淨、去腸泥後,以鹽、米酒、蛋白、太白粉,拌勻醃製。
  • 2
    熱水鍋煮沸後,倒入毛豆仁,再次煮滾後撈起備用。
  • 3
    鍋中下油,放入蒜末、薑末爆香。
  • 4
    放入蝦仁煎至變色,倒入毛豆仁拌炒。
  • 5
    倒入高湯、鹽、白胡椒粉,沿鍋緣倒入香油,拌炒均勻即完成囉~
2018/12/11 發表 7,055 瀏覽
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