打拋豬
食材
檸檬汁
4匙
蒜(切成末)
4個
九層塔
一碗
小蕃茄
5個
絞肉
300g
魚露
1匙
醬油
2匙
味霖
1匙
鹽
少許
辣椒
1條
米酒
少許
糖
少許
沙拉油
少許
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1 絞肉加入米酒、鹽、醬油醃30分鐘備用 蒜、辣椒切成末小蕃茄對方切備用 醬汁(用碗把檸檬汁、魚露、醬油、味霖、少許糖調均勻後備用)
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2 熱鍋後加入蒜、辣椒炒香後，加入肉炒熟、小蕃茄加入醬汁略炒熄火加入九層塔拌一下起鍋
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