打拋豬 (影音食譜)

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描述

酸酸甜甜的泰式風味一直深受大家喜愛,尤其打拋豬做法非常簡單,尤其是料理新手一定要試試看喔。
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影音食譜:https://goo.gl/w2U29g
粉絲專頁: https://goo.gl/QpxBKK
我的新書『在家吃台菜』: https://goo.gl/bUlH6P

食材

250g
2小匙
1根
80g
25g
醬料
0.5大匙
1大匙
0.5顆
1.5小匙
1大匙

步驟

  • 首先將醬料調勻備用。

    首先將醬料調勻備用。

  • 起油鍋,先將絞肉下鍋炒乾後再放入蒜末爆香。

    起油鍋,先將絞肉下鍋炒乾後再放入蒜末爆香。

  •  接著放入番茄拌炒。

    接著放入番茄拌炒。

  • 再來依照口味加入適量的醬料並炒到稍微收汁。

    再來依照口味加入適量的醬料並炒到稍微收汁。

  • 起鍋前在倒入九層塔、辣椒就完成了喔。

    起鍋前在倒入九層塔、辣椒就完成了喔。

小撇步

1. 醬料鹹淡因品牌有所不同,請依照個人口味調整用量。

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男人廚房1+1 420 食譜 2.8 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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留言

共 5 則
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  • 林巧芸
    林巧芸

    想知道魚露+1

  • Mia Zhang
    Mia Zhang

    請問用哪個牌子的魚露好

  • 賴儀罄
    賴儀罄

    沒魚露可以用什麼取代

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