打拋豬 (影音食譜)


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酸酸甜甜的泰式風味一直深受大家喜愛,尤其打拋豬做法非常簡單,尤其是料理新手一定要試試看喔。
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食材
豬絞肉
250g
蒜末
2小匙
辣椒
1根
番茄
80g
九層塔
25g
醬料
醬油
0.5大匙
魚露
1大匙
檸檬汁
0.5顆
1.5小匙
米酒
1大匙
  • 1
    首先將醬料調勻備用。
  • 2
    起油鍋,先將絞肉下鍋炒乾後再放入蒜末爆香。
  • 3
    接著放入番茄拌炒。
  • 4
    再來依照口味加入適量的醬料並炒到稍微收汁。
  • 5
    起鍋前在倒入九層塔、辣椒就完成了喔。
小撇步

1. 醬料鹹淡因品牌有所不同,請依照個人口味調整用量。

2018/01/23 發表 4,626 瀏覽
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肉料理

5 months ago