減肥食譜－地瓜濃湯 Yi-han Chen 3 食譜 21 粉絲 追蹤 686 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 好喝，卻不用擔心熱量的濃湯，更多了濃濃的地瓜香。餐前喝，暖胃又增加飽足感，也可以做為短期減肥時的代餐。 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 地瓜 200g 豆漿 200cc 脫脂牛奶 500cc 蛋黃 一顆 奶油 2~5g 芹菜 隨意 芝士粉 一小撮 步驟 地瓜蒸熟至軟爛，去皮，慢慢用篩子篩到鍋子中。 在鍋中加入牛奶與奶油，開小火，與地瓜一起邊煮邊攪拌，直到牛奶表面起小泡泡並且變得有點稠。 再加入豆漿、蛋黃攪拌煮至滾後關火。 呈到湯碗後，撒上一點切成碎末的芹菜、芝士粉與南瓜子，就可以享用了! 小撇步 奶油與芝士粉都只是作為提味，不要加太多，芹菜則可以依照個人喜好放多放少喔! 2.4 萬 瀏覽 2013/08/31 發表
