西班牙海鮮燉飯

婷媽咪 Sweet Time
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描述

西班牙的料理,最有名的莫過於大家熟悉的paella。

滿滿的海鮮,五顏六色的食材~ 賞心悅目又好吃

看似麻煩步驟多的海鮮燉飯,其實過程並不複雜。

最適合在家宴客時端出來~

食材

步驟

  • 食材如下~

    食材如下~

  • 鍋子燒熱加橄欖油,先下洋蔥炒香。

    鍋子燒熱加橄欖油,先下洋蔥炒香。

  • 加入蕃茄繼續拌炒。

    加入蕃茄繼續拌炒。

  • 將米倒入鍋中,翻炒一下。

加入2杯高湯,充分攪拌,加入鹽、白胡椒,中火煮約5分鐘。 在加剩下的1杯高湯 (可將番紅花泡入這杯高湯中一起倒入)。

    將米倒入鍋中,翻炒一下。 加入2杯高湯,充分攪拌,加入鹽、白胡椒,中火煮約5分鐘。 在加剩下的1杯高湯 (可將番紅花泡入這杯高湯中一起倒入)。

  • 中小火,蓋上鍋蓋,煮約15至20分(請翻蓋檢視狀況)。

米飯快收乾時,將海鮮、紅黃椒擺上,蓋鍋蓋,繼續悶煮約5分鐘。 灑上巴西里,檸檬數片~~ 即可上桌。

    中小火,蓋上鍋蓋,煮約15至20分(請翻蓋檢視狀況)。 米飯快收乾時,將海鮮、紅黃椒擺上,蓋鍋蓋,繼續悶煮約5分鐘。 灑上巴西里,檸檬數片~~ 即可上桌。

小撇步

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婷媽咪 Sweet Time 103 食譜 2,972 粉絲

婷媽咪是擁有兩個寶貝的媽咪,每天認真做菜,只希望她們吃的健康吃的快樂。 歡迎大家常來FB粉絲團 ~"婷媽咪Sweet Time" 走走逛逛喔 ^0^ http://www.facebook.com/Sweet.Time.Kitchen

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留言

共 6 則
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  • Chung Hui Lan
    Chung Hui Lan

    yume

  • 婷媽咪 Sweet Time
    婷媽咪 Sweet Time

    你好~百貨公司日系超市皆有賣。 或是南北雜貨行看看~

  • 林秋蘭
    林秋蘭

    番紅花哪兒買?

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