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情人節

還在為情人節傷透腦筋嗎?巧克力、布丁、蛋糕,你親愛的另一半喜歡哪種甜點呢?除了甜點,你也能準備一份雙人甜蜜早餐、或是浪漫的燭光晚餐,透過手做料理傳達心意,一起享受情人節浪漫時光吧!

濃情蜜意❤ 焦糖烤布蕾 貝兒實驗室

食材:動物性高脂鮮奶油、香草豆莢(或1小匙香草膏)、鹽、蛋黃、白砂糖、細白砂糖(表面裝飾用)、新鮮水果(表面裝飾用)

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蘭姆葡萄夾心餅乾 愛料理

食材:無鹽奶油、糖粉、萊姆酒、蛋黃、葡萄乾、杏仁粉、低筋麵粉

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白巧克力芋泥蛋糕🍰(白色情人節) 柚子

食材:杏仁果、蛋黃、橄欖油、蛋白、糖、芋頭、低筋麵粉、鮮奶、白巧克力、鮮奶油

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香煎牛小排午餐定食 rolieva日常起居

食材:牛小排、生菜

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提拉米蘇舒芙蕾鬆餅 脫下高跟鞋後の甜點日常

食材:蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、馬斯卡邦起司、液體油、檸檬汁、可可粉、動物性鮮奶油、薄荷葉

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檸檬小蛋糕 愛料理

食材:無鹽奶油、鹽、蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、萊姆酒、檸檬巧克力

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提拉米蘇蛋糕 (附影片) 🎈波波小姐的廚房

食材:18公分方形模(見小撇步)、6吋慕斯圈(或分離圓模)、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、無糖可可粉、細砂糖、香草精或咖啡酒、新鮮草莓、中型雞蛋、吉利丁片、低筋麵粉、馬斯卡彭起司、動物性鮮奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)

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煎翼板牛排 小林子筆記

食材:翼板牛排、蒜頭、黑胡椒、火山岩鹽、迷迭香、珠蔥、無鹽奶油、第戎芥末、油、波特酒、白蘭地

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週末的煎牛排佐白花椰菜泥 Izu‘s LAB

食材:美國牛排、白花椰菜、鹽、蒜片

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葡萄奶油餅乾 hanhan 影音食譜

食材:無鹽奶油、糖粉、蛋液、杏仁粉、葡萄酒、低筋麵粉、葡萄乾

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煎牛排 雪倫 ❤️尋找最原始的美味❤️

食材:牛排、玫瑰鹽、黑胡椒粉

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阿斯牛排 Momothecook

食材:牛排、蒜頭、鹽、黑胡椒、迷迭香

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烤牛排 SanWen

食材:Prime去骨牛小排、洋蔥、鹽、蒜、黑胡椒、迷迭香、奶油、白酒

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南瓜濃湯 玩麵粉的日子

食材:洋蔥、南瓜、胡蘿蔔、水、白醬塊、鮮奶、玉米粒、毛豆仁、鹽、黑胡椒、巴西里

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義大利牛肉蕃茄濃湯 小紅莓

食材:牛肉、無塩奶油、橄欖油、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、蕃茄、洋菇、迷迭香、月桂葉、罐頭蕃茄、蕃茄醬、糖、高湯、義大利綜合香料、黑胡椒、塩、帕瑪森乾酪、法國麵包

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焦糖化胡蘿蔔濃湯 ccwang

食材:胡蘿蔔削皮切小塊、無鹽奶油、水、鹽、小蘇打粉、胡蘿蔔汁或水、椰奶或鮮奶油、龍蒿,小茴香或洋香菜

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松露巧克力蛋糕 奧地利寶盒

食材:苦味巧克力70%、無鹽奶油、細砂糖、動物鮮奶油36%、鹽、原味可可粉、即溶濃縮咖啡、雞蛋

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奶油香煎香料牛排佐野菇馬鈴薯 J.H.C的餐桌

食材:牛排、迷迭香、馬鈴薯、香菇、奶油、粗粒胡椒、義大利香料、巴西里、羅勒、鹽

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