情人節

還在為情人節傷透腦筋嗎?巧克力、布丁、蛋糕,你親愛的另一半喜歡哪種甜點呢?除了甜點,你也能準備一份雙人甜蜜早餐、或是浪漫的燭光晚餐,透過手做料理傳達心意,一起享受情人節浪漫時光吧!

「愛心磅蛋糕」可愛又可口 ♡

Popo Huang

愛唷~愛唷「愛心磅蛋糕」真是一款人見人愛甜點兒,粉紅愛心讓心情都好起來 ♡ 把愛心藏在裡頭,好用心、好有愛,收到的人一定很開心。...

食材:低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、紅色色素或草莓粉、香草精

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情人節馬卡龍

微糖3分甜

情人節適合什麼小點心呢~ 當然就是可愛的馬卡龍囉 今天不藏私把個人的經驗跟做法分享給大家 這是我試過很多次才整理出來的配方哦 IG:...

食材:杏仁粉、純糖粉、蛋白、砂糖、色素

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愛戀巧克力布朗尼|情人節

肉桂打噴嚏

如果妳是第一次做甜點,布朗尼算是個簡單又容易上手的點心,口感是紮實緊密的,和巧克力蛋糕的口感並不同,幾乎不需要什麼複雜步驟,只要1個...

食材:材料、牛奶巧克力(含糖)、無鹽奶油、蛋、砂糖、可可粉(無糖)、蘭姆酒、低筋麵粉

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*情人節*自製「白色戀人」巧克力餅乾!

*:.。廚房一隻柴。.:*

日本北海道知名伴手禮-「白色戀人(白い恋人)」,鬆脆的薄片奶酥餅乾,夾上香濃的白巧克力內餡,簡單甜蜜的幸福滋味,其實做法並不難! 趁...

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、白巧克力、香草精(可省略)

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【肉桂打噴嚏】情人節手工巧克力餅乾

肉桂打噴嚏

今天要來烘焙的是巧克力DIY系列, 示範的是最簡單的餅乾巧克力, 不需簡單貼心的設計, 可享受自己動手做的樂趣 送人可充份...

食材:無鹽奶油、砂糖、蛋黃、沙拉油、低筋麵粉、純可可粉、白巧克力

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艾怡良食譜-鋪床啦~情人節巧克力慕斯蛋糕

艾怡良

為愛的人下廚是最能讓彼此感到幸福的一件事!繼充滿情趣的高酒精提拉米蘇與孝敬父母的高酒精雞湯後,情人節一起來做簡單的高酒精巧克力慕斯蛋...

食材:消化餅乾、無鹽奶油、可可巴芮脆片、榛果醬、動物性鮮奶油、牛奶、苦甜巧克力、吉利丁、蘭姆酒

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《應景情人節》巧克力餅乾

❤️手上路

食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、黑巧克力、草莓巧克力

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【情人節】巧克力杯子蛋糕

玩麵粉的日子

使用水浴法,就能輕鬆做出不回縮又鬆軟的蛋糕,情人節將近,這款蛋糕也很適合拿來送人。

食材:鮮奶油、砂糖、蛋黃、牛奶巧克力、植物油、蛋白、鮮奶、低筋麵粉、可可粉

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情人節巧克力厚蛋糕

Kurt Fish

為什麼叫它厚蛋糕呢?因為他的濃郁程度可以媲美布朗尼,卻不像布朗尼那麼甜那麼油,也因為使用蛋白霜使質地又介於布朗尼和蛋糕之間。 在好...

食材:黑巧克力、無鹽奶油、泡打粉、植物油、可可粉、蛋白、蘭姆酒(可省略)、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、全蛋

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《應景情人節》可可情人款餅乾

❤️手上路

所謂「越美麗的事物,越難駕馭!」這款Williams sonoma情人節矽膠印章餅乾壓模,看似超級美麗~但要在餅乾麵皮上壓出美麗的紋...

食材:無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、無糖可可粉

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巧克力奶油塔 情人節食譜

Cream kitchen

不過於甜膩的巧克力 加上酥脆的塔皮及鮮奶油 雙層不同口感的巧克力 真是好配唷❤️❤️❤️

食材:低筋麵粉、杏仁粉(若沒有可全部加低筋)、動物性鮮奶油、糖粉、牛奶、鹽、苦甜巧克力、冰的鮮奶油、無鹽奶油(冰的)、蛋、砂糖、苦甜巧克力碎

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水果巧克力磚【附影片】

馬兒小食光

這道甜點的製作過程歡迎點閱【影音食譜】:https://youtu.be/6Qa4rzSSH38 七夕非常應景的小零嘴哦,超級...

食材:白巧克力、各式果乾、無調味堅果

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