素食酸菜魚(純素)

描述
天熱沒食慾?教您在家做四川酸菜魚,酸爽開胃、辣而不燥,光這湯頭就能炫三碗米飯!
相關食譜:「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯」、「四川泡菜(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「自製小酸菜(純素)」、「湖南酸白菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製泡椒酸筍(純素)」
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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