
高麗菜泡菜양배추김치
灶頭鑊尾今天來做代表夏天的高麗菜辛奇!做好可以當生菜吃,也可以熟成幾天後再吃,一次享受兩種風味😋 🥬相關食譜:「韓式泡菜배추김치」、「素...
食材:進口高麗菜(淨重)、洋蔥、乾辣椒、青蔥、蝦皮、蒜頭、韭菜、蜜漬生薑、海鹽、水梨/蘋果、熟黑芝麻、玉筋魚露、粗辣椒粉、砂糖、白飯、清水
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食材:進口高麗菜(淨重)、洋蔥、乾辣椒、青蔥、蝦皮、蒜頭、韭菜、蜜漬生薑、海鹽、水梨/蘋果、熟黑芝麻、玉筋魚露、粗辣椒粉、砂糖、白飯、清水
今天分享泰式煎蛋沙律,酥脆炸蛋豪不油膩,實在泰驚豔! 🇹🇭相關食譜:「泰式涼拌鴨蛋(簡易版)」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依...
食材:雞蛋/鴨蛋、番茄、紅辣椒、洋蔥、魚露、芹菜、砂糖、食鹽、味精、檸檬汁
爸媽一吃就愛上的魚丸米粉湯,好吃清香不油膩,一鍋到底超簡單! 🍝相關食譜:「素炒米粉(純素)」、「素三絲炒米粉(純素)」、「素炒...
食材:新竹炊粉、虱目魚丸、肥絞肉、蝦皮、芹菜、油蔥酥、米酒、鹽、白胡椒粉、砂糖、雞粉、高湯、熱水
天氣越來越涼了,今天就用九州飛魚🐟高湯煮熱騰騰的湯麵🍥 🍜相關食譜:「日式湯蕎麥/年越しそば」、「日式湯蕎麥/掛け蕎麦」、「日式...
食材:蕎麥麵、蒲鉾、飛魚高湯、青蔥、醬油、七味唐辛子、熱水
今天教大家用薯仔、粟米和免治豬肉做這道佐飯一流的家常小菜。 🇭🇰相關食譜:「港式餐肉蛋飯」、「午餐肉炒馬鈴薯」、「馬鈴薯辣炒肉末...
食材:豬絞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、罐頭玉米粒、蒜頭、蔥、鹽、雞粉、黑胡椒粉、熱水、植物油
今年收到的秋節禮品是綜合蕈菇包,內有珍貴的羊肚菌和蟲草花。今兒就用它煲個滋肺補腎的雞湯,特別適合秋天喝! 🍲相關食譜:「鮮筍香菇...
食材:仿土雞、八珍菌菇湯包、老薑、紅棗、枸杞、鹽、雞粉、白胡椒粒、米酒、清水
秋意漸濃,今天就分享補氣人蔘雞湯的作法,趕緊收藏起來吧! 🍲相關食譜:「韓式蔘雞湯(家常版)」、「韓式蔘雞湯(簡易版)」、「人蔘...
食材:土雞、老薑、米酒、鹽、蔘鬚、雞粉、黃耆、清水、當歸、枸杞、紅棗
酸辣夠味的湯頭特別開胃解膩,燉好的排骨又嫩又香甜,一碗湯能配兩碗飯! 🤤相關食譜:「酸菜排骨湯」、「酸蘿蔔排骨湯」、「酸菜肉絲麵...
食材:豬排骨、酸筍/筍干、米酒、梅干菜、砂糖、老薑、雞粉、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、香油、豬油/植物油、熱水
今天分享簡單快手又營養的韓式蛋花湯,充滿大海的鮮甜真的好好喝😋 🍲相關食譜:「韓式大醬湯된장국」、「鯛魚腹大醬湯」、「韓式菠菜大...
食材:雞蛋、韭菜、蒜頭、蝦皮、丁香魚、米酒、魚露、鹽、黑胡椒粉、清水
今天就用富含鐵質和微量元素的紅莧菜煮一鍋湯吧! 🥬相關食譜:「上湯莧菜」、「莧菜豆腐羹(五辛素)」
食材:紅莧菜、蒜頭、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、植物油、熱水
醬香濃郁的燒雞,配上鮮嫩脆筍和吸飽湯汁的油豆腐,太下飯啦! 🍖相關食譜:「桂竹筍炒肉絲」、「筍尖燒肉」、「醬香炒筍片(五辛素)」...
食材:土雞、綠竹筍、米酒、油豆腐、醬油、八角、蔥、老抽、乾辣椒、薑、蠔油、白胡椒粒、蒜頭、香油、鹽、砂糖、雞粉、熱水
每到濕涼雨天☂️,就特別想來上一盤辣炒年糕配燒啤🍺,而且年糕一定要用竹籤戳著吃才有趣🤣 🇰🇷相關食譜:「韓式辣炒年糕(簡易版)」...
食材:韓式魚糕、韓式年糕、日式鰹魚露、進口高麗菜、苦椒醬、青蔥、細辣椒粉、冷水、米酒、熟白芝麻、醬油、砂糖、糖稀(玉米糖漿)、黑胡椒粉
中秋烤肉必備!去油解膩神器,酸酸甜甜好開胃! 🥗相關食譜:「韓式辣拌蘿蔔絲무생채」、「韓式涼拌苤藍絲콜라비생채」、「韓式苤藍泡菜...
食材:洋蔥、青辣椒、蘋果醋/糯米醋、紅辣椒、砂糖、燒酒/米酒、醬油、魚露、清水
之前分享了不倒翁咖哩塊的用法,這次改用咖哩粉,做法一樣簡單、 清爽香氣依舊。 🍛相關食譜:「韓式咖哩飯카레라이스」、「和風咖哩馬...
食材:豬絞肉、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蔥、蒜頭、黑胡椒粉、不倒翁咖哩粉、熱水
簡單家常做法,沒有華麗食材、只有媽媽的味道,您是否也想念這一味? 🥘相關食譜:「家常油飯」、「台式臘味煲仔飯」、「荷香糯米雞」、...
食材:五花肉/里肌肉、乾香菇、米酒、油蔥酥、醬油、長糯米、蝦皮、砂糖、清水、香菜、雞粉、甜辣醬、五香粉、白胡椒粉、黑麻油、植物油、熱水
獨門秘製剁椒醬,不僅大大延長辣椒的保質期,更省下瓶瓶罐罐調味料,炒菜時祇要加一勺,鮮香倍增!!! 🌶️相關食譜:「湖南剁椒醬(五...
食材:紅辣椒、生曬蝦皮、(生薑)、(蒜頭)、食鹽、砂糖、米酒
真正去到越南才認識到火腿的多樣性,今天決定分享低鈉淡鹽版作法。 🐖越南火腿可以用雞、豬、牛肉製作,甚至加入豬耳等特色食材。 🍖...
食材:豬絞肉、低鈉鹽、蒜頭、雞粉、黑胡椒粒、泡打粉、砂糖、太白粉、植物油、冰開水
粉粉們有沒有感覺天氣逐漸轉涼?今天分享用純可可粉沖煮濃郁熱可可。這味道讓我想起下雪天的韓國,來杯熱可可真的好暖活呀😌 ☕相關食譜...
食材:純可可(鹼化可可粉)、砂糖、奶粉、清水、溫開水