純素藍紋起司 凱蒂廚房 純素起司在國外很普遍,製作方法及材料五花八門.大致是豆腐或腰果當基底,加入蘋果醋或檸檬汁增加酸味,近來也有用堅果或種子浸泡發芽水r... 食材:生腰果、豆腐乳、有機冷壓椰子油、檸檬汁、蘋果醋、豆腐乳汁、鹽、營養酵母、黃原膠Xanthan Gum、蝶豆花 7 說讚
純素麵腸/麵筋:素食常用的食材 Vian Lau 麵腸是許多素食者喜歡用的食材。通常是用來模仿豬大腸的煮法。非常有彈性又百搭。煎,炒,煮,炸,滷水都很適合! 麵腸許多台灣的朋友會... 食材:小麥麵筋粉、中筋麵粉、水 4 說讚
燕麥葡萄乾餅乾 無蛋 無奶 純素 Arthur's Kitchen 這款燕麥葡萄乾餅乾健康素食主義者所喜愛。 快速簡便地製作,您只需要一個碗和一個烤盤。 由美味的葡萄乾,有益健康的燕麥製成,這些美味... 食材:燕麥片、核桃、葡萄乾、鹽巴、黑糖、豆漿、植物油 15 說讚
豆腐漢堡排Q彈又多纖維!素食|純素|全素 Vian Lau 漢堡包裏面的素漢堡,有很多的做法👍🏻 我這次用嫩豆腐也能做漢堡,因為加了豆片! 是有點罕見的做法。這樣做比較多大豆纖維,所以口感不... 食材:大豆片、油、小麥蛋白粉、玉米粉、木薯粉、藕粉、蒟蒻、嫩豆腐、蘑菇粉、鹽、糖、烏酢、白胡椒粉、五香粉、肉桂粉、醬油、水、紅麴醬 35 說讚
純素蘿蔔絲酥餅兩種包法!不用豬油一樣酥脆 Vian Lau 我超級懷念在香港吃到素食的蘿蔔絲酥! 超級好食😋! 我終於忍不住要做了🥰 素食版就一定沒有豬油的👍🏻但一樣也能夠非常酥脆💕 酥皮層... 食材:油皮中筋麵粉、蔗糖、有鹽素牛油、無味椰油、水大約、油酥中筋麵粉、白蘿蔔、素雞粉、胡椒粉 41 說讚
純素黑松露蘑菇意大利飯 Vian Lau 今次想分享這個是純素意大利飯, 從零開始,雖然沒有忌廉,奶或蔥蒜,但也能夠煮到超香濃,彈牙又creamy! 通常傳統的意大利飯是比... 食材:阿柏里歐米、腰果奶、黑松露醬、素牛油、蘆筍、啡蘑菇、蠔菇、水、鹽、素雞粉、素芝士粉 12 說讚
純素少糖400次咖啡/豆奶/燕麥奶 湘湘創意素食料理 #純素不用奶少糖奶泡機大成功👏 之前很流行的「400次咖啡」大家都有試過嗎? 那時候我看成份是~ 即溶咖啡:糖:水=1:1:1, ... 食材:義美濃豆奶、OATLY燕麥奶、冰塊、赤藻糖醇、無糖可可粉 5 說讚
紅燒新餐肉豆腐煲-純素 小妤 冷冷的天氣就是要來一鍋,使用全植物性材料的OmniPork新餐肉烹調超容易,利用紅燒醬汁燉煮,搭配嫩嫩的板豆腐,一口豆腐一口餐肉,... 食材:OmniPork新餐肉、板豆腐、薑、紅蘿蔔、八角、番茄醬、糖、醬油、米酒、水(高湯)、香油、橄欖油 15 說讚
新餐肉芥菜心湯 /刈菜長年菜 純素食 潔西卡的美味筆記 快過年了,芥菜(刈菜)的季節也到了,家裡常煮刈菜雞湯,今天的湯是蔬食的,加了純素食的「OmniPork新餐肉」來增加變化。清爽的口... 食材:水、芥菜心、芝麻香油(可改用橄欖油)、薑片、鹽、紅蘿蔔切片、香菇粉、OmniPork新餐肉、白胡椒粉(可省略) 6 說讚
OmniPork新餐肉泰式打拋豬(純素) YJYW 簡單好料理的泰式打拋豬,一端上桌就被一掃而空的好滋味,也非常適合當作便當的主菜喔! 食材:OmniPork新餐肉、紅辣椒、醬油、青辣椒、素蠔油、蒜頭、開水、四季豆、二砂、九層塔、芥花油 28 說讚
香草楓糖水梨磅蛋糕 (純素) Green Monday 這個是使用Califia Farms杏仁奶(香草風味)製作的香草楓糖水梨磅蛋糕。 用Califia Farms取代動物奶不僅健康,... 食材:蔗糖、香草莢、冷凍椰子油、中筋麵粉、楓糖漿、泡打粉、黑糖、細海鹽、熟水梨(切片)、杏仁片、Califia香草杏仁奶 5 說讚
鷹嘴豆純素冰淇淋 Sarah Chang 市售的冰淇淋一隻可能就在150~250卡之間,脂肪含量也高,但是我們常常會忍不住想吃,像我媽,一天一隻已經是家常便飯。為了我媽的健... 食材:鷹嘴豆水、赤藻醣醇(植物性代糖)、香草精(香草口味)、抹茶粉、可可粉 7 說讚
新餐肉豆腐排佐番茄紅醬-純素 小妤 OmniPork純素植物餐肉搭配豆腐以及切碎的蔬菜,有著軟嫩多汁的內餡和焦脆的外皮,再淋上保留蔬菜口感的番茄紅醬,酸甜鹹香味一次滿... 食材:OmniPork新餐肉、板豆腐、醬油、紅蘿蔔、米酒、小番茄、香菇、糖、芹菜、薑、香油、馬鈴薯泥、胡椒粉、番茄醬、橄欖油、黑胡椒、鹽巴、水 13 說讚
泰式新餐肉鳳梨炒飯(純素) Green Monday credit : Peony Tsang IG : little_peonykitchen 食材:新餐肉、熟鳳梨、咖哩粉、白飯(煮熟)、黃薑粉、三色豆(浸熱水)、素魚露、葡萄乾、素肉鬆、腰果、蔥(切碎) 8 說讚