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酸菜魚+魚香肉絲
蛋塔下飯菜組合！ 酸辣口感配上鹹香滋味，再搭配玄米油，就是一道完美的便當菜。
食材：得意的一天日本玄米油 600M、酸菜、魚片、肉塊、薑、蔥、辣椒、蒜頭、高湯、辣豆瓣醬、醬油、糖、太白粉水
酸菜魚
63 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酸菜魚」的零失敗食譜
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酸菜魚 / 簡單餐廳菜
Amy's Kitchen餐館裡酸菜魚自己在家做其實很簡單，用新鮮無刺的金目鱸魚片備料方便味鮮飽口，加上喜歡的配料就能端出豐盛營養餐廳好滋味。
食材：酸菜、金目鱸魚片、板豆腐、黑木耳、老薑片、蒜末、香菜、辣椒、鹽、油、白胡椒粉
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川味酸菜魚(家常版)
灶頭鑊尾熱天就要來這麼一盆麻辣鮮香、酸爽開胃的酸菜魚！雖然工序比較複雜，但酸菜魚並不是甚麼困難的大菜，現在就來動手做吧！ 🥬相關食譜：「...
食材：老酸菜、肥豬肉、乾辣椒、泡薑/嫩薑、花椒、綠豆芽、泡椒/剁椒、植物油、金針菇、鯛魚腹片、蒜頭、冬粉、老薑、蔥、青蔥、香菜、米酒、鹽、白醋、白胡椒粉、(鹽)、太白粉、砂糖、雞粉、熱水/高湯
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家常酸菜燒魚
灶頭鑊尾今天分享一道家常菜。 🐟相關食譜：「香脆炸魚」、「薑黃煎魚」、「嫩煎鮭魚」、「韓式辣燉白帶魚갈치조림」、「川味酸菜魚(家常版)」...
食材：皮刀魚(眼眶魚)、客家酸菜、蔥、薑、蒜頭、乾辣椒、米酒、醬油、鹽、砂糖、味精、白胡椒粉、熱水
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不用排隊~酸菜魚鍋
MinaSan明儀小館✩不用排隊，家裡也能自製美味酸菜魚鍋。 ✩歡迎加入MinaSan粉絲頁 https://www.facebook.com/mina...
食材：酸菜心(蕾心菜)、鱸魚、白菜、嫩豆腐、冬粉、餃類
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酸菜鰹魚結
sumi我是海鮮控,而用鰹魚肉代替豬腸.竟然與酸菜好搭呢! 湯頭鮮美,酸菜清爽,極少油無負擔健康好滋味啊~. 日本乾瓢(かんぴょうkan...
食材：日本乾瓢乾、香菇、水、鰹魚肉、玉米筍、豇豆酸菜、昆布柴魚高湯、胡椒粉
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鍋｜陽春酸菜魚
曼。不經心沒有泡椒也可以煮出美味
食材：客家酸菜、無刺魚肉、豆豉、蒜末、薑末、豆芽、金針菇(喜歡的蔬菜皆可)、高湯(或開水)、(魚肉清洗)鹽、白酒、(魚肉醃漬)鹽、白胡椒粉、白酒、(調味)鹽、糖、蠔油、熱油、乾辣椒、川味十三香辣粉、青花椒、芫荽或蔥珠/絲(可不要)
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簡易版酸菜魚/魚下巴
余優里把冰箱魚下巴清一清 因為魚下巴油脂夠所以醃不加蛋白和太白粉 YouTube: https://youtu.be/aes-SqnFg5c
食材：魚下巴/魚片、酸菜、米酒、蔥花、胡椒鹽、蒜片、辣椒、魚高湯、鹽、白胡椒、花椒油、乾辣椒丁、蛋黃+水x4倍
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辣咖哩酸菜魚
sayuri吃過泰式清蒸檸檬魚，但沒嚐過用咖哩醬蒸的魚，中辣口味的S&B 金牌咖哩塊很合適用來做咖哩蒸魚喲。
食材：新鮮鱸魚一條、青椒、水、紅蘿蔔、洋蔥、酸菜、S&B 金牌咖哩塊中辣、金針菇、蔥、老薑、橄欖油、白葡萄酒、粗蒜末、鹽、紅辣椒
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酸菜魚小火鍋
沒有中島的小廚房酸菜魚加上自己喜歡的蔬菜和冬粉就是酸菜魚鍋
食材：魚片、魚頭/魚骨、米酒、乾辣椒、鹽、青菜、酸菜、太白粉、茄子、泡薑、蘑菇、泡椒、冬粉、蒜、火鍋丸、蔥白（切段）、年糕片、花椒粉、香菜（裝飾）、蔥花（裝飾）
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酸菜魚🐟《2》
嚴媽媽小食記嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材：鮮魚、酸菜、泡仔薑（可用一般仔薑）、泡椒（一般辣椒可）、蒜頭、蔥、大紅袍（花椒）、青山椒（可用乾青花椒）、片栗粉、鹽、白胡椒粉、糖、料酒
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家常香菇酸菜豬肉粥
嘉嘉食記清冰箱料理～
食材：高麗菜、香菇、鹽巴、紅蘿蔔、玉米粒、肉片、前一晚的酸菜魚、白飯、酸菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酸菜魚」的零失敗食譜
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酸菜魚
姥姥廚房酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。成菜魚片嫩黄细嫩，湯酸香鮮美，微辣不腻，集滑、麻、辣、香及酸於一身。
食材：鯇魚/ 草魚魚柳、甜酸菜、蛋白、黄豆芽、鹽、葱、胡椒粉、生粉、薑、油、蒜頭、花椒、干红辣椒、青辣椒、水
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金湯酸菜魚片
三毛天氣漸冷讓人想做道開胃又暖身的菜餚，食材簡單，營養好吃！
食材：魚片（什麼魚都行）、酸菜、雞蛋、豆腐、冬粉
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泰式檸檬豬⾁乾蒸⿂
新東陽HsinTungYang🛒新東陽豬肉乾 https://shopping.hty.com.tw/v2/official/SalePageCategory/...
食材：新東陽泰式檸檬豬⾁乾、酸菜、檸檬汁、⾹菜、⿂露、冬瓜、糖、鱸⿂、⾹油、蒜末、辣椒末
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酸菜魚
Ashleyh116懶人簡易版
食材：海底撈調理包、蒜頭（拍扁）、薑（切片）、香菜、金針菇、鯛魚片、米酒
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酸菜魚🐟《1》
嚴媽媽小食記ㄧ般酸菜魚都浮層油的熱量大破表 炎炎夏日做個輕爽版酸菜魚 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.f...
食材：魚排、娃娃菜、大紅袍（花椒）、蒟蒻、青花椒、酸菜（泡水去除鹹酸味）、蒜條、老酸菜、薑片、蛋白、乾辣椒、料酒、鹽、片栗粉、花椒粉
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萬惡宵夜~私房菜【杏鮑菇酸菜魚】
莊加菲暖心無刺鱸魚排湯品、清爽無負擔、新鮮煮新鮮食、是一道快速半夜方便的湯品。
食材：無刺鱸魚排片刀、杏鮑菇切絲、客家酸菜切細、薑片、蒜頭米、蔥花、米酒、香油可不放、玫瑰鹽花、純白胡椒粉
