百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓糧·貓娘
84 食譜 561 粉絲

日式昆布湯煮白蘿蔔 (可素食)

日式昆布湯煮白蘿蔔 (可素食)

描述

一道超簡單的日式前菜,雖然簡單,但味道鮮美,一定要試!

歡迎來找貓糧!
貓糧Youtube:https://bit.ly/37g4hvU
貓糧臉書專頁:www.facebook.com/catcanchannel
貓糧IG:catcanchannel

18 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 食材大合照

    食材大合照

  • 先把白蘿蔔削皮,切成約3厘米厚的段,並在白蘿蔔表面輕輕切幾下以便入味,共需要4段。

    先把白蘿蔔削皮,切成約3厘米厚的段,並在白蘿蔔表面輕輕切幾下以便入味,共需要4段。

  • 把昆布高湯、白蘿蔔放進鍋內,以中小火煮15分鐘,蓋上鍋蓋後熄火,悶30分鐘至白蘿蔔熟透。

    把昆布高湯、白蘿蔔放進鍋內,以中小火煮15分鐘,蓋上鍋蓋後熄火,悶30分鐘至白蘿蔔熟透。

  • 把白蘿蔔放在玻璃盒內,加上煮過剛才的昆布高湯和醬油,並放入昆布結。一同放涼後放進冷藏庫冷藏一天。

    白蘿蔔放在玻璃盒內,加上煮過剛才的昆布高湯和醬油,並放入昆布結。一同放涼後放進冷藏庫冷藏一天。

  • 翌日白蘿蔔已上色,最後灑上葱花和飾上昆布結後即可食用。

    翌日白蘿蔔已上色,最後灑上葱花和飾上昆布結後即可食用。

小撇步

1. 昆布高湯的影片請參考:https://youtu.be/ZxGGjDyxTzw

9,249 瀏覽
avatar
貓糧·貓娘 84 食譜 561 粉絲

80後香港雙職人妻。 畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。 每天致力用平民化的價錢和稚嫩的烹調技術來為家人做出營養滿分的料理。 分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 義大利麵 麻婆豆腐 番茄 花椰菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 炒麵 低脂高蛋白 雞肉 餅乾 炒飯 三杯雞 湯麵 豆腐 地瓜 香菇雞湯 雞湯 打拋豬 高麗菜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 家常菜 粽子 小黃瓜 番茄炒蛋 茄子 早餐 瓜仔肉 竹筍 櫛瓜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 白菜滷 馬鈴薯 玉米濃湯 金針菇 鮭魚 杏鮑菇 四季豆 馬鈴薯燉肉 滷肉 排骨 南瓜 雞胸肉 酸辣湯 台式泡菜 蒸蛋 娃娃菜