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貓糧·貓娘
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甜菜根核桃素湯 (可素食)

甜菜根核桃素湯 (可素食)

描述

煮甜菜根時别丟了莖和葉!把它們煮成湯,配上健腦的核桃,清新又健康的素湯又能輕易煮出來了!

影片在此:https://youtu.be/00DUeB3EjHI

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份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 食材大合照

    食材大合照

  • 先把甜菜根洗淨、切大塊、莖和葉切段;核桃用清水浸軟。

    先把甜菜根洗淨、切大塊、莖和葉切段;核桃用清水浸軟。

  • 甘筍、蘋果、玉米洗淨後切塊,生薑拍扁。

    甘筍、蘋果玉米洗淨後切塊,生拍扁。

  • 煮沸水,放入所有材料,以中火煮2小時即可。

    煮沸水,放入所有材料,以中火煮2小時即可。

  • 完成!

    完成!

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貓糧·貓娘 84 食譜 561 粉絲

80後香港雙職人妻。 畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。 每天致力用平民化的價錢和稚嫩的烹調技術來為家人做出營養滿分的料理。 分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~

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