涼拌龍鬚菜佐黃金芝麻醬
假日早上超過十點半，就好懶的出門，所以趁著7～8點外出吃早餐時，順道在傳統市場採買可以做涼拌的青菜，回家備好菜、起鍋滾水川燙的30秒即可冰陣，因為還早太陽🌞公公還沒發威，在廚房完全不流汗😓
份量
3
人份
時間
5
分鐘
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龍鬚菜清洗乾淨，用廚房剪刀✂️剪約3.5～4公分長
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起水鍋煮滾，下海鹽及橄欖油，接著放入龍鬚菜
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川燙個30秒，試一下軟硬度；喜歡軟一點可以再多個20秒
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撈起泡冰水3～5分鐘，再撈出瀝乾，放保鮮盒送冰箱冷藏
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要上桌時，再夾需要的量淋上黃金芝麻醬及灑上白芝麻
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冰冰涼涼好開胃😋
小撇步
趁著7～8點外出吃早餐時，順道在傳統市場採買可以做涼拌的青菜，回家備好菜、起鍋滾水川燙的30秒即可冰陣，因為還早太陽🌞公公還沒發威，在廚房完全不流汗，另類的環保節能減碳
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