蘿蔔糕（食材簡單容易做） 跟著尤米來甲奔 7 食譜 24 粉絲 追蹤 59 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 第一次做就成功 超容易 鍋子要用不沾鍋，麵粉才不會沾的鍋都是 食材 白蘿蔔 一條（500g) 在來米粉 250g 水 200ml 香菇 5朵 紅蔥頭 15g 鹽 些許 胡椒 些許 蝦米 兩匙 步驟 —準備— 白蘿蔔刨成絲 香菇泡軟切碎 蝦米切碎 紅蔥頭切末 在來米粉 和 水 混合 容器抹油 鍋子下油將紅蔥頭煸至金黃色，加入香菇，蝦米炒香 加入蘿蔔絲倒入一碗水，蓋蓋子悶10分鐘到蘿蔔絲軟即可 起鍋後加胡椒，鹽巴調味 鍋中倒入麵粉水混合蘿蔔絲，到成黏塊狀（沒有水即可） 放入模器後，盡量向下壓緊密 放入蒸鍋整20分鐘即可 脱膜切塊 完成 小撇步 在來米粉 即 黏米粉 2020/05/25 發表 1.1 萬 瀏覽
Candice Chou
