辣泡菜鯖魚湯


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韓式泡菜與鯖魚一起燉煮,湯汁酸香鮮甜超開胃!

完整料理影片請看:
https://youtu.be/ejxZO4XOJ6o

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
一片
適量
300g
100ml
600ml
副食材
適量
適量
調味料
一大匙
一大匙
一小匙
一小匙
一小匙
  • 1
    香油爆香薑片、蔥段。
  • 2
    接著加入泡菜300g、韓式辣椒醬一大匙、韓式辣椒粉一大匙炒香。
  • 3
    加入100ml的泡菜汁與600ml的水,煮至大滾。
  • 4
    湯滾後,把切塊的鯖魚與白蘿蔔片放入湯中。
  • 5
    加入一湯匙的糖、鹽、米酒調味。
  • 6
    大滾以後,轉小火蓋鍋蓋悶煮20分鐘即可。
2020/05/11 發表 526 瀏覽
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