鯖魚

味噌鯖魚

看日劇男主角去了鯖魚專賣餐廳，點了味噌鯖魚。 跟著做，沒有電視劇情的美麗，但鯖魚的口感依舊，味噌的香味四溢，仿佛在劇中。

食材：無鹽鯖魚、味噌、醬油、味霖、薑片、蔥、水

鯖魚

倥牛晚餐前的祈禱： 「感謝上帝，阿昏用畫圖的方式煮菜，我用感恩的心情領受⋯⋯」 色彩繽紛仍是很重要的！ 謝謝Lotus Liu教我...

食材：鯖魚（無鹽）、洋蔥、蕃茄、茄子、香菜

鯖魚

老闆大力推薦這次鯖魚沒有鹽漬，新鮮又肥美，正是季節。 我沒買過這樣的鯖魚。 外婆的話又在腦中「魚就是煎肉就是滷」。 煎了鯖魚才想到...

食材：鯖魚、芹菜、鹽

烤箱-烤鯖魚

食材：鯖魚、鹽巴、胡椒

糖醋鯖魚 / 鯖魚美美煎分享

冷凍薄鹽鯖魚是沒太多刺，肉質細營養豐富，價格又親切的魚，煎香後用果醋醬燒滋味好棒。

食材：真空冷凍薄鹽鯖魚、油、天時野櫻莓果醋、薄醬油、米酒、白胡椒粉

檸檬鯖魚

食材：檸檬、拇指檸檬、挪威真空薄鹽鯖魚

鯖魚煨白花菜

【鯖魚煨白花菜】 鹹香的鯖魚，煎出魚油香後，再來煨煮蔬菜，更鮮美 影音食譜： Tips :鯖魚本身有鹹度，所以調味可以減少，...

食材：鯖魚、白花菜、蒜片、蔥段、辣椒、米酒、醬油、胡椒粉、水

零廚藝－烤鯖魚

自己烤鯖魚，便宜快速又好吃。不太需要什麼廚藝，也不會花費太多時間處理，有烤箱就可以 如果是在居酒屋點一片鯖魚可能就要100-200...

食材：無鹽鯖魚、鹽、油、檸檬

烏醋醬燒鯖魚

常見的鯖魚料理不外乎就是乾煎、氣炸或是煮味噌，今天挑戰用烏醋來醬燒！魚肉細嫩，鹹香下飯，別有一番風味哦！

食材：鯖魚、蔥花、烏醋、薑片、米酒、味醂、醬油

味增鯖魚

冰箱的味增總是只能煮味增湯之後又放很久。也可以放入鮑魚其他海鮮一同燉煮

食材：無鹽鯖魚、味增醬、蔥段、柴魚片、薑片、鹽巴、糖、米酒

堅果鯖魚炒花椰米

鯖魚豐富油質帶來獨特鮮香，搭配花椰米與豐富食材，打造營養滿分的美味炒飯，撒上白胡椒粉襯出鯖魚鮮甜，粗粒黑胡椒融合食材風味、椒香四溢...

食材：鹽漬鯖魚片、花椰菜米、紅蘿蔔、洋蔥、山藥、蔥花、蛋、綜合堅果、小磨坊白胡椒粉、小磨坊粗粒黑胡椒、小磨坊蒜風味油、小磨坊玫瑰鹽

香煎鯖魚

食材：鯖魚、檸檬鹽

醬燒鯖魚 / 銅板家常菜

挪威薄鹽鯖魚物美價廉少細刺，簡單蔥燒就是好吃的下飯菜。

食材：挪威薄鹽鯖魚、蔥、老薑片、油、醬油、米酒

#192 照燒鯖魚

好吃又營養的鯖魚，乾煎配胡椒鹽吃久了， 也來換個口味吃吧，搭配照燒醬來燒～ 燒出來甜鹹甜鹹的，大人小孩都愛吃：Ｄ 　 ‣‣ YT影...

食材：鯖魚、洋蔥、和風醬油、青蔥、味醂、薑末、米酒、清水、砂糖

鯖魚白菜湯

很適合夏天喝的湯

食材：鯖魚罐頭、白菜、蛋、鹽巴（可省略）

香煎鯖魚 / 魚料理懶人包

挪威薄鹽鯖魚物美價廉少細刺，分享怎8分鐘美美煎出，保水多汁的鯖魚。

食材：挪威薄鹽鯖魚、油

炸鯖魚（便當菜）

食材：全聯挪威鹽漬鯖魚、地瓜粉

香蒜鯖魚燉鷹嘴豆

🐟留在平底鍋上的魚油可是精華啊🐟 去吃日式料理總愛點烤鯖魚，但在家料理時總覺得用烤的麻煩（另一方面也是擔心我早上烤麵包有魚味會很悲...

食材：鯖魚切片、鹽、黑胡椒、大蒜、雞高湯塊、碗豆嬰、奶油、鷹嘴豆罐頭、檸檬汁、檸檬皮