魚湯

吻仔魚餛飩湯泡飯失敗😂變成粥

Lillian Lu

因為餛飩就是包肉的，可以不用再另外加。 如果要加肉，盡量選軟一些的肉！ 適合冷冷的冬天吃，暖心也暖胃

食材：吻仔魚、大白菜、白胡椒、熟飯、鹽巴、餛飩、蔥花、豬肉（可不加）、香油、薑絲（可加可不加）、蒜末

野葛菜生魚湯 清熱解毒 廣東 (附影片)

蝸煮

為何要用生魚來配搭。 廣東人認為葛菜必須配海河鮮才有「正氣、 和味」。 生魚是魚類中最「正氣」的品種。 功效 : 清熱解毒，去...

食材：野葛菜、生魚、豬脊骨 (小)、薑片、陳皮、金絲蜜棗、清水

野菜鮭魚味噌湯

書輝小姐

非常簡單，口味適中，大人小孩都可以吃，都會喜歡！

食材：洋蔥、胡蘿蔔、山藥、南瓜、鮭魚、高麗菜、柴魚片、鹽巴、味增、水或高湯

𩼣魚肉片湯

piggy119

食材：𩼣魚、肉片、薑、米酒、鹽巴

鮭魚佐奶油白醬 蘑菇濃湯懶人作法

不成柴煮婦

利用蘑菇罐頭濃湯加上鮮奶油，充當白醬，鮭魚搭配著享用，口感超滑順。

食材：鮭魚、蘑菇罐頭濃湯、鹽巴、鮮奶油、黑胡椒

山葵鮭魚味噌湯

傻里傻氣的蝸牛

用山葵醬稍微醃製後的鮭魚，吃起來鮮嫩無腥味，湯頭喝起來更溫和不嗆鼻，冷冷的天氣來上一碗山葵鮭魚味噌湯，胃都暖了起來。

食材：鮭魚、豆腐、海帶芽、蔥絲、S&B 山葵膏、味噌、開水、香油、鹽巴、熱水（湯）

【煮】昆布柴魚高湯

啤梨媽工房

食材：昆布、柴魚、水

旗魚丸湯

YC Lin

炒過的魚丸就是不一樣⋯

食材：旗魚丸、高湯包（茅乃舍）、芹菜、香油、白胡椒粉（依個人喜好）

鮭魚春雨味噌湯

潔西卡的美味筆記

在超市買到鮭魚肉分切下來的碎片魚骨。 老實說家裡並不常煮味噌湯，一包味噌放了超級久。 近來天氣冷冷的，今天忽然想起了以前曾經愛...

食材：嫩豆腐、味噌15ml、水、鮭魚碎片魚骨、蔥花、冬粉

鮭魚味噌湯（微電鍋版）

Nana

食材：鮭魚、豆腐、洋蔥、海帶芽、味噌、青蔥、過濾水、鰹魚粉

味增旗魚豆腐海帶湯

家有閒妻（追求簡單、均衡、快速）

鮮甜好喝的味增湯，不僅老少咸宜且十分營養美味😋

食材：旗魚、豆腐、十全味增、雪白菇、米酒(4大匙）、糖（2大匙）、海帶芽

麻油烏魚湯

好忙媽媽 Stacey Wen

食材：麻油、米酒、薑、烏魚、糖、水、枸杞

酸菜魚片湯 ［簡易版］

胖鼠的鍋

簡易快速的版本。當一道湯菜 或者是搭配麵條做成湯麵都很方便。

食材：冷凍龍脷魚柳、酸菜、大蒜、薑、米酒（含鹽）、白胡椒、蛋清、乾辣椒、水（或搭配罐頭高湯）

鱸魚湯

錡食手作Chi’sCookin’

食材：鱸魚、薑、鹽、蔥、米酒

鱸魚湯

菜鳥廚房

加蒜讓魚更鮮更甜。

食材：鱸魚、青蒜、薑

龍虎石斑魚湯 ～附「實作影片」～

達斯米克廚房

最近逛好市多發現一種很棒的食材—「龍虎石斑魚片」！一包內含四大塊的魚片，這種白肉魚非常適合拿來清蒸或煮湯！清爽口感、製作方法非常簡...

食材：清水、冷凍龍虎石斑魚 1片、香菇（各種類皆可）、胡蘿蔔、薑片、青蔥、鹽

鮭魚骨煲湯

R.的小廚房。

湯喝起來清淡香甜。

食材：鮭魚骨（有帶肉）、大蔥頭、豆腐、味噌、鮮味炒手