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妮娜的小廚房
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紅燒豆醬黃魚

紅燒豆醬黃魚

描述

黃魚肉質細嫩且沒有腥味,使用較重口味的黃豆醬來料理,醬汁鹹香,非常下飯,搭配魚肉恰到好處呢!

30 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

配料
醬料

步驟

  • 黃魚洗淨擦乾,起油鍋下黃魚,兩面煎上色。
蔥切段、辣椒切片、蒜頭切末、薑切絲。

    黃魚洗淨擦乾,起油鍋下黃魚,兩面煎上色。 切段、辣椒切片、頭切末、切絲。

  • 下所有配料爆香(除了蔥綠外)。

    下所有配料爆香(除了綠外)。

  • 下所有醬料蓋鍋蓋煮5-10分鐘(中間魚可翻面)。

    下所有醬料蓋鍋蓋煮5-10分鐘(中間魚可翻面)。

  • 起鍋前把蔥綠放進去拌一下即可。

    起鍋前把綠放進去拌一下即可。

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妮娜的小廚房 48 食譜 418 粉絲

為了滿足一家三口的胃,把奶奶和媽媽傳承的好味道繼續延續下去。 我的美食,吃的是一種回憶、一種想念、一種古早味⋯

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