麝香葡萄派


Chiu Yu Chien
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8吋派皮,內餡是蜂蜜優格乳酪+鮮奶油。

時間
120 分鐘
  • 1
    內餡鮮奶油+糖打發,放入冰箱備用。
  • 2
    (裝飾鮮奶油) 鮮奶油+糖,打發,放入冰箱備用。
  • 3
    吉利丁泡冰水,軟了撈起備用。
  • 4
    內餡奶油乳酪+糖,隔水加熱至融化。
  • 5
    加入泡軟吉利丁,攪拌均勻至花順。
  • 6
    拌入優格。
  • 7
    拌入預先打好的內餡鮮奶油(為蜂蜜優格乳酪餡)。
  • 8
    葡萄切半,準備裝飾。
  • 9
    烤好放涼的派,抹上一層蜂蜜優格乳酪餡。
  • 10
    擠上一層裝飾鮮奶油,排上葡萄。
  • 11
    完成。
  • 12
    放入冰箱冷藏4小時,即可。
2020/02/24 發表 869 瀏覽
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