乳酪蛋糕

(免烤)莓果生乳酪蛋糕(6吋

酸甜的莓果配上濃郁的乳酪 真的是太好吃了！！ 莓果愛好者絕對不能錯這款甜點哦！

食材：奶油乳酪、鮮奶油、消化餅乾、冷凍莓果、無鹽奶油、糖

OREO奧利奧重乳酪蛋糕

重乳酪蛋糕的步驟非常容易，烤出來綿密濃郁的口感令人陶醉，加上邪惡的OREO加持，這顆蛋糕絕對會讓巧克力控愛不釋手! . Laura...

食材：奧利奧夾心餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、優格、雞蛋

【9巷5弄】重乳酪蛋糕 (紐約起司蛋糕)

經典的美式甜點，這份食譜不需要用到水浴法，降低製作難度。主要風味是靠檸檬提供的清爽酸甜，另外也用上做法簡單的自製酸奶油，希望大家喜...

食材：鮮奶油、檸檬汁、消化餅乾、奶油、奶油起司、砂糖、檸檬皮、麵粉、全蛋

蜂蜜抹茶乳酪蛋糕🐝🍵

滿足想吃乳酪蛋糕的心，不額外加糖，濃濃蜂蜜味配上抹茶😋 餅乾底用糖漿代替高熱量奶油 食材替換👇 蜂蜜麥片↔餅乾或消化餅替代 低卡...

食材：奶油乳酪、希臘優格（蜂蜜口味）、格諾拉麥片、蛋、低卡糖漿、抹茶餅乾、乳清蛋白（抹茶口味）

oreo乳酪蛋糕(4吋、減糖版)

食材：乳酪、鮮奶油、糖、吉利丁片、餅乾、模具、奶油

巴斯克南瓜乳酪蛋糕

乳酪奶油非常濃郁加上南瓜風味的巴斯克乳酪蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=eMc...

食材：可拆式蛋糕模、奶油乳酪(室溫)、鮮奶油(室溫)、南瓜泥 (室溫)、砂糖、雞蛋(室溫)、肉桂粉、塩、低筋麵粉

巴斯克焦香起司蛋糕

最夯的巴斯克焦香起司蛋糕， 步驟簡單到孩子都可以操作，假日來個親子烘培一點都不麻煩。 ４步驟10分鐘製成，30分鐘烘烤。在家就可以...

食材：奶油乳酪 (室溫)、砂糖、六吋圓形烤模或長型磅蛋糕烤模、雞蛋 (室溫)、動物性鮮奶油(35%)、低筋或中筋麵粉、檸檬汁（可省略）

莓果起司蛋糕〈影片〉

在莓果季節時，在超市可以看到許多不同的莓果，讓人忍不住每種都買一盒。我使用覆盆莓、黑莓、藍莓 這三種莓果來做這個蛋糕。它不只是嚐起...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、覆盆莓、黑莓、奶油起司、藍莓、白砂糖、砂糖 分成3份，每份20g、酸奶油、吉利丁、吉利丁粉、冷水、檸檬汁

南瓜起士蛋糕（氣炸）

超好吃的，一口接一口

食材：南瓜泥、低筋麵粉、鮮奶、蔬菜油、砂糖、蛋黃、蛋白、起司片、起司粉、6寸模

檸檬輕乳酪蛋糕

ㄧ般只有做重乳酪蛋糕才會加餅乾底，這次試著把它加入到輕乳酪蛋糕，讓蛋糕添加些層次，檸檬輕乳酪是一款吃起來非常輕爽的蛋糕，可以試試。...

食材：奶油起司、無鹽奶油、蛋白、細沙糖、奇福餅乾、牛奶、檸檬汁、蛋黃、玉米粉、低筋麵粉

《生酮筆記》巴斯克起司蛋糕

食材：乳酪、鮮奶油、赤藻醣醇、全蛋、杏仁粉

地瓜重乳酪蛋糕

用六吋的活底蛋糕模

食材：地瓜、奶粉、消化餅乾、無鹽奶油、蛋、玉米粉、細砂糖、鮮奶油、奶油乳酪、地瓜內餡

日式輕乳酪蛋糕～舒芙蕾的口感入口即化

這個輕乳酪蛋糕的口感比較像舒芙蕾的口感入口即化. 其實日式輕乳酪蛋糕是一款比較難搞的蛋糕很多人會提到要使用水浴法及蛋白只能打到濕性...

食材：奶油乳酪、蛋黃、蛋白、奶油、牛奶、細砂糖、低筋麵粉、鹽、蜂蜜

完美切片。免烤檸檬乳酪蛋糕 ～附「影片」

(8吋慕斯圈模）不用烤箱就能簡單製作的蛋糕料理，廚房新手也能做出口感冰涼、濃郁、滑順如專業級的甜點！ 吃起來口口都是滿足啊！ 這會...

食材：消化餅乾、無塩奶油、吉利丁片、鮮奶、細砂糖、奶油乳酪、馬斯卡朋乳酪、檸檬汁、檸檬皮

芝麻重乳酪蛋糕

這是用8吋的蛋糕模下去做的，因為不喜歡吃太甜，所以這已經是減糖版本囉~

食材：黑芝麻、冰糖、消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、無糖優格

巴斯克芋泥起司蛋糕

食材：芋頭、糖、奶油乳酪 (室溫軟化)、水、砂糖、鮮奶油、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉、蘭姆酒或香草精

萬聖節🎃南瓜起司蛋糕

香甜濃郁的南瓜搭配著奶油乳酪 順滑綿綿的口感，香甜而不膩。 使用南瓜的甜度，把原本蛋糕需要的糖份減少。 感覺更健康有營養，不知不覺...

食材：南瓜、糖、雞蛋、奶油乳酪、低筋麵粉、牛奶

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、全蛋、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉