百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
微糖小朱
微糖小朱
60 食譜 3,386 粉絲

草莓生乳捲🍓

草莓生乳捲🍓

描述

抓住草莓季的尾巴！來個草莓捲～～
IG：sweet_thirds 看更多甜點 ❤️
https://www.instagram.com/sweet_thirds/
任何問題歡迎至IG詢問～～

152 說讚 5 一起做 3 留言

時間

60 分鐘

食材

蛋糕體
內餡

步驟

  • 蛋黃、油、牛奶、紅茶茶葉放一起

    蛋黃、油、牛奶、紅茶茶葉放一起

  • 蛋白+糖打發至有彎勾

    蛋白+糖打發至有彎勾

  • 1/3蛋白拌入麵糊

    1/3蛋白拌入麵糊

  • 拌勻剩下蛋白

    拌勻剩下蛋白

  • 加入過篩麵粉

    加入過篩麵粉

  • 倒入烤盤中 220/120烤25分鐘

    倒入烤盤中 220/120烤25分鐘

  • 放涼

    放涼

  • 放入內餡+草莓 內餡作法：蛋黃+糖+麵粉拌勻 加入溫牛奶攪拌均勻，回鍋煮滾放冷藏即可

    放入內餡+草莓 內餡作法：蛋黃+糖+麵粉拌勻 加入溫牛奶攪拌均勻，回鍋煮滾放冷藏即可

  • 捲起來

    捲起來

  • 冷藏30分鐘定型

    冷藏30分鐘定型

  • 完成！

    完成！

小撇步

放茶葉是為了增加風味～
IG：sweet_thirds 看更多甜點 ❤️
https://www.instagram.com/sweet_thirds/
任何問題歡迎至IG詢問～～

1.3 萬 瀏覽
avatar
微糖小朱 60 食譜 3,386 粉絲

Cuisine🍳 & Dessert🎂 NCTU🎓轉換人生跑道～ 藍帶廚藝學校💫法式甜點 Le Cordon Bleu Patisserie Shanghai Instagram: sweet_thirds FB: 微糖 sweet-thirds

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

one-meter 暴走蔬蔬自動脫水機

旋風脫水 高速省力 超長續航

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar
  • Novem
    Novem

    請問內餡的麵粉是什麼粉？

  • Pei-sin Lin
    Pei-sin Lin

    請問內餡的麵粉是什麼麵粉？（低筋嗎？）

  • ijac
    ijac

    請問烤盤的尺寸？想做做看，食譜看起來很棒，謝謝分享

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 香菇雞湯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 茄子 湯麵 湯 雞湯 打拋豬 杏鮑菇 金針菇 雞蛋豆腐 早餐 義大利麵 糖葫蘆 鮭魚 番茄 家常菜 滷肉 番茄炒蛋 三杯雞 台式泡菜 地瓜 炒麵 麻婆豆腐 排骨 馬鈴薯 高麗菜飯 雞肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 竹筍 高麗菜 白菜滷 四季豆 菠菜 小黃瓜 粽子 玉米濃湯 糖醋排骨 南瓜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 雞胸肉 低脂高蛋白 櫛瓜 花椰菜 娃娃菜 豆腐 炒飯