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蛋糕捲

好看又多變化的蛋糕捲,不只蛋糕體可以任意變化,內餡可以隨喜好搭配芋頭泥、巧克力、草莓或是經典的鮮奶油內餡,也能做成鹹的口味!還有宜蘭當地最知名的奶凍捲,通通在家就能完成!

芒果馬斯卡澎戚風蛋糕

廚房女漢子-Rita's

盛產的芒果,又香又甜~天氣熱不易保存,拿來做成蛋糕捲,搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕,冰涼涼的吃好消暑! 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材:芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、馬斯卡澎、低筋麵粉、糖、鮮奶油、糖粉

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紅豆抹茶生乳捲

柚子

抹茶搭上紅豆的生乳捲✨超配 不甜不膩好好吃!

食材:鮮奶油、糖、蛋黃、紅豆粒餡、麵粉、蛋白、橄欖油、鮮奶、抹茶粉

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🍵抹茶紅豆卷蛋糕

小吃貨🦁

抹茶跟紅豆簡直是天生一對❤️ 這蛋捲不難做,只要打發充足,就可以做出鬆軟好吃的蛋糕囉🤤

食材:低筋麵粉、抹茶粉、蛋黃、蛋白、砂糖、鮮奶油、橄欖油(或融化的奶油)、水(或牛奶)、紅豆泥

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香蕉巧克力千層蛋糕捲-五種食材

ying

簡易香蕉巧克力千層蛋糕捲,五種食材即可完成…麵糊中直接加巧克力醬,不需另加糖、奶油就很香濃…只要幾張餅皮重疊捲起也吃得到千層蛋糕口感...

食材:低筋麵粉、牛奶、雞蛋、巧克力淋醬、香蕉

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櫻花生乳奶凍捲

iCook 愛料理

櫻花除了賞心悅目外,做成甜點下肚更是讓人心花怒放。

食材:鹽漬櫻花、水、鮮奶、細砂糖、蛋黃、玉米粉、牛奶、蛋白、鮮奶油、植物油(加熱至85度C)、檸檬汁、動物性鮮奶油、泡軟的吉利丁片、低筋麵粉、糖粉、Abeego 蜂蠟布、OXO 不鏽鋼打蛋器

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草莓抹茶牛奶生乳捲

柚子

春天就是要來個草莓蛋糕 軟綿綿的生乳捲就是好吃😋

食材:蛋白、糖、蛋黃、橄欖油、牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、鮮奶油、鹽、草莓

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古早味砂糖蛋糕捲

Sharon Chiang

有著小時候回憶的小蛋糕~ 自己做吃的好滿足

食材:蛋黃、玄米油(植物油)、蛋白、柳橙汁(或鮮奶)、白醋(或檸檬汁)、動物鮮奶油、低筋麵粉、白砂糖

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櫻花🌸宇治金時抹茶蛋糕捲

小紅莓

清香的抹茶、甜蜜的紅豆鮮奶油,微鹹的櫻花,交織在一起就成了驚艷的櫻花宇治金時蛋糕捲@@@@@

食材:長方形烤盤28x24公分、蛋黃、蜜紅豆、細砂糖(a)、鮮奶油、植物油、細砂糖(c)、鮮奶、塩漬櫻花、純抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(b)

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可可椰子蛋糕捲-無麵粉,低醣可

Sidney的廚房樂園

為了消耗家中的椰子細粉,製作了這款蛋糕捲,用椰子粉取代麵粉的蛋糕體,因為沒筋性,所以蛋糕更為鬆軟,吃的時候透著可可與椰子的香氣 ...

食材:蛋黃、椰奶(料理用)、蛋白、葡萄籽油、細砂糖、無糖可可粉、檸檬汁或白醋、椰子細粉

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紫薯菠菜蛋糕卷

annie

翠綠的菠菜蛋糕,紫色的薯泥餡,顏色鮮豔,賞心悅目。天然的食材,沒有添加物,健康又營養。

食材:低筋麵粉、蛋黃、菠菜、沙拉油、水、紫地瓜、蛋白、煉奶、檸檬汁、細白糖

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彩色蛋糕捲-天然色粉版

Sidney的廚房樂園

用四種天然色粉,草莓粉❤️,紫薯粉💜,南瓜粉💛以及抹茶粉💚,製作出的可愛顏色蛋糕捲 一次可以嚐到四種口味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸...

食材:蛋黃、葡萄籽油、蛋白、鮮奶、細砂糖、抹茶粉+水、低筋麵粉、檸檬汁或塔塔粉、南瓜粉+水、草莓粉+水、紫薯粉+水

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小熊造型蛋糕捲

Sidney的廚房樂園

可愛的造型蛋糕捲,很受孩子的喜愛,其實很久以前就風行了!從孩子還是一歲寶寶時期到現在快九歲了,依舊看到成品還是很興奮!!小熊蛋糕捲外...

食材:蛋黃、葡萄籽油、蛋白、牛奶、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋

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