台式打拋豬
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以小蕃茄的自然果肉汁與塔香加上台式醬料調味，屬比較不酸與淡口味的打拋豬，帶著果香與塔香及醬香，也是非常下飯的一道料理，帶便當也很棒喔 !
歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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11.準備所有的食材，清理與清洗之。 -
22.九層塔取嫩葉，小蕃茄切半，蒜頭切末。
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33.起鍋，開小火，放入少許的油，油熱後放入豬絞肉拌炒，至轉為白色並逼出油脂。
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44.再加入蒜末炒香炒。
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55.再加入小蕃茄炒香炒出茄紅素。
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66.再加入所有的調味料，拌炒上色。
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77.再加水燒煮至收汁(8分乾)。
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88.起鍋前加入九層塔，拌炒至轉為綠色即可。
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99.起鍋盛盤即完成。
![6.再加入所有的[調味料]，拌炒上色。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/1568426/large_343a4ada266182da.jpg)
小撇步
1.喜愛辣者，也可加入0.5-1條的辣椒，於步驟4.與蒜末一起放入炒香。
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