超下飯~台式打拋豬


涵涵愛廚房🥰
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限12字

短時間煮出超好吃打拋豬🐷
讓家人可以連續三碗白飯 一口接一口🤤

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
調味料
3-4匙
適量
ㄧ匙半
兩匙
適量
一匙
  • 先將食材
小番茄🍅切成4/1的樣子
九層塔洗乾淨 去掉粗梗
洋蔥切丁
蒜頭切末
豬肉洗淨

    先將食材 小番茄🍅切成4/1的樣子 九層塔洗乾淨 去掉粗梗 洋蔥切丁 蒜頭切末 豬肉洗淨

  • 洋蔥炒軟 呈現金黃色起鍋

  • 下豬肉 炒到出水收乾(香味才會出來)
接著下醬料👇🏻👇🏻
米酒去腥
醬油炒香
檸檬汁.魚露.糖全下

    下豬肉 炒到出水收乾(香味才會出來) 接著下醬料👇🏻👇🏻 米酒去腥 醬油炒香 檸檬汁.魚露.糖全下

  • 放入小番茄 大約是拌炒2分鐘
放入九層塔
拌炒均勻 九層塔軟了起鍋👌🏻
完成完成❤️❤️

    放入小番茄 大約是拌炒2分鐘 放入九層塔 拌炒均勻 九層塔軟了起鍋👌🏻 完成完成❤️❤️

小撇步

❶九層塔是整個關鍵重點 看個人喜好多寡
(越多越香啦😂😂)
❷喜歡吃辣🌶️ 在炒洋蔥時可加入一起炒
(家人怕吃辣 所以這是不辣版的😊)
❸一般是放長豆 喜歡洋蔥可以增加甜味
❹簡單端出超下飯料理 大家一起做做吧!

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留言

共 1 則

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  • 欣
    請問魚露可以用什麼替代嗎,還是有推薦的牌子嗎~
    什麼牌子的魚露都可以~~我是全聯買的 如果對魚露味道很怕 也可以不加或加少一點喔😊

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