你正在使用一個愛料理不支援的瀏覽器版本。為了追求更好的使用體驗,請更新你的瀏覽器×

地瓜球

2012/11/13 發表 Linebutton 84x20 zh hant
127,983 2,861 5 43

好吃的地瓜球,大小朋友的最愛~自己動手做,健康又美味!

食材

地瓜 2大條
地瓜粉 和地瓜一樣的份量
糯米粉 地瓜粉的一半
太白粉 少許
砂糖 少許
  • 1 先把地瓜削皮切塊用電鍋蒸熟,熟後壓成泥...
  • 2 再加入地瓜粉分量跟地瓜一樣(不是重量哦!) 糯米粉加入是地瓜粉一半,太白粉少許,然後再柔成麵糰~
  • 3 用熱水把糖調成濃一點的糖水,加入一些(甜度自己斟酌,依個人喜好) 最後要柔成光滑的麵糰~
  • 4 再來要下油鍋,小火熱油中,麵糰搓成長條型!方便切成小塊!
  • 5 熱油好了,放下去~記得要邊攪拌!不然會黏在一起~
  • 6 浮起來的時候,就要用匙壓扁!讓地瓜球膨脹起來!
  • 7 起鍋前用大火把油逼出來就完成了!
贊助

參考食譜做的料理 共 43 道

看全部料理

討論共 5 則