甜麵醬平菇

sumi
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平菇沒有苦味,配甚麼料也都搭.
配甜麵醬,多提食材鮮甜味,很會下飯,適合當作便當菜啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

100g
20g
1顆分
半根
1小匙
1小匙
1/2小匙
  • 平菇洗淨用手撕成絲狀,紅蘿蔔削皮切片川燙備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及甜麵醬煮滾出香氣,續放入步驟1.

    取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及甜麵醬煮滾出香氣,續放入步驟1.

  • 加蓋用小火煮至出水.

  • 開蓋,倒入昆布柴魚高湯,轉大火邊拌邊加熱,收乾即可.

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