蒜頭蛤蠣雞湯 愛料理官方品牌廚房 494 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 2,697 說讚 8 一起做 留言 讚 收藏 描述 天氣寒冷的時候，一鍋用蒜頭與雞肉、蛤蠣一起熬煮的湯品，喝下肚讓全身暖呼呼，還可增加抵抗力喔！ 收錄在：魔性女聲文慧如／談翻唱與創作，新加坡必吃美食竟然是這些？ 份量 4 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞腿肉 300克 蒜頭 15瓣 清水 300克 米酒 30克 蛤蠣 300克 鹽 1克 步驟 將雞腿肉放入鍋中，汆燙約1分鐘去除血水。 鍋中放入蒜頭、雞腿肉，倒入清水，以大火煮滾後，轉成小火並蓋上鍋蓋燉煮50分鐘。 倒入米酒、蛤蠣，蓋上鍋蓋燜3分鐘，最後加點鹽巴調味即完成囉～ 6.5 萬 瀏覽 2019/03/08 發表
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