蒜頭蛤蠣雞湯

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描述

天氣寒冷的時候,一鍋用蒜頭與雞肉、蛤蠣一起熬煮的湯品,喝下肚讓全身暖呼呼,還可增加抵抗力喔!

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

300克
15瓣
300克
30克
300克
1克

步驟

  • 將雞腿肉放入鍋中,汆燙約1分鐘去除血水。

    將雞腿肉放入鍋中,汆燙約1分鐘去除血水。

  • 鍋中放入蒜頭、雞腿肉,倒入清水,以大火煮滾後,轉成小火並蓋上鍋蓋燉煮50分鐘。

    鍋中放入蒜頭、雞腿肉,倒入清水,以大火煮滾後,轉成小火並蓋上鍋蓋燉煮50分鐘。

  • 倒入米酒、蛤蠣,蓋上鍋蓋燜3分鐘,最後加點鹽巴調味即完成囉~

    倒入米酒、蛤蠣,蓋上鍋蓋燜3分鐘,最後加點鹽巴調味即完成囉~

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