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草莓海豚的鮮滋味
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韓式海鮮煎餅

韓式海鮮煎餅

描述

做法很簡單，通通攪拌在一起，下鍋煎熟，就是一道美味料理
可單吃，也能吃飽哦！

218 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 除粉漿外的材料 韭菜切段 紅蘿蔔切絲 蝦仁與透抽先過水燙熟

    除粉漿外的材料 韭菜切段 紅蘿蔔切絲 蝦仁與透抽先過水燙熟

  • 調粉漿 將中筋麵粉/糯米粉/糖/鹽/水，先攪拌均勻，無粉粒後，打入一顆雞蛋，再攪拌均勻

    調粉漿 將中筋麵粉/糯米粉/糖/鹽/水，先攪拌均勻，無粉粒後，打入一顆雞蛋，再攪拌均勻

  • 將配料通通加入粉漿中，攪拌均勻

    將配料通通加入粉漿中，攪拌均勻

  • 起油鍋，加入三湯匙油，轉到鍋子，讓油均勻分布在鍋子中

    起油鍋，加入三湯匙油，轉到鍋子，讓油均勻分布在鍋子中

  • 將所有材料由鍋子正中央倒入

    將所有材料由鍋子正中央倒入

  • 可用筷子移動一下材料，讓它們均勻分布在圓餅上

    可用筷子移動一下材料，讓它們均勻分布在圓餅上

  • 小火慢煎，待朝鍋底面呈現金黃色，就可打顆蛋在圓餅上，翻面續煎 待反面也成型金黃色，就可起鍋切塊

    小火慢煎，待朝鍋底面呈現金黃色，就可打顆蛋在圓餅上，翻面續煎 待反面也成型金黃色，就可起鍋切塊

小撇步

若沒信心可以完美翻面，可以將海鮮餅先滑入盤子中，再將鍋子反扣在盤子上翻轉，就可輕易翻過去了

1.9 萬 瀏覽
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草莓海豚的鮮滋味 445 食譜 1,614 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚，也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做，展露出的滿足笑容!

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留言

共 2 則
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  • 許芝潔
    許芝潔

    請問中筋麵粉要幾克？

  • 游雅甄
    游雅甄

    請問中筋麵粉食材上沒標示比例，謝謝回覆♡

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