簡單清香的百香果司康

太空鳳梨
6 食譜 15 粉絲

“Less is more”簡單的食材、不簡單的品質

加入一顆百香果魔法,為口感乾巴巴、氣味只有麵粉香的司康增添夏日氣息吧!
(百香果籽會增添口感,好像在吃司康口味的百香果呢~)

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

1茶匙
25g
10g
1顆
25g
  • 量秤好所需材料

    量秤好所需材料

  • 麵粉、泡打粉過篩,加入奶油和砂糖拌勻

  • 差不多後,再加入百香果和牛奶拌成團

  • 倒在保鮮膜上包好,放入冰箱30分鐘

  • 先預熱烤箱,上下火200度 將司康團從冰箱拿出來,壓扁、折成團3次

  • 捏成小圓柱狀,在烤盤上擺好,放進烤箱10-15分鐘(10分鐘以後觀察司康是否頭頂開始成焦糖色)

  • 時間到就可以快速將烤盤拿出來放涼囉!

    時間到就可以快速將烤盤拿出來放涼囉!

小撇步

1.可以依比例加倍做成更多人份的司康!
2.放在烤盤上的司康糰可以依個人喜好捏大小,就可以當點心也不怕過量!

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太空鳳梨
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留言

共 1 則
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  • 簡珮安

    簡珮安

    請問奶油是室溫還是冰的呢?

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