簡單清香的百香果司康 “Less is more”簡單的食材、不簡單的品質 加入一顆百香果魔法,為口感乾巴巴、氣味只有麵粉香的司康增添夏日氣息吧! (百香果籽會增添口感,好像在...

簡單清香的百香果司康


桃仔
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“Less is more”簡單的食材、不簡單的品質

加入一顆百香果魔法,為口感乾巴巴、氣味只有麵粉香的司康增添夏日氣息吧!
(百香果籽會增添口感,好像在吃司康口味的百香果呢~)

份量
3 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
1茶匙
25g
10g
1顆
25g
  • 1
    量秤好所需材料
  • 2
    麵粉、泡打粉過篩,加入奶油和砂糖拌勻
  • 3
    差不多後,再加入百香果和牛奶拌成團
  • 4
    倒在保鮮膜上包好,放入冰箱30分鐘
  • 5
    先預熱烤箱,上下火200度 將司康團從冰箱拿出來,壓扁、折成團3次
  • 6
    捏成小圓柱狀,在烤盤上擺好,放進烤箱10-15分鐘(10分鐘以後觀察司康是否頭頂開始成焦糖色)
  • 7
    時間到就可以快速將烤盤拿出來放涼囉!
小撇步

1.可以依比例加倍做成更多人份的司康!
2.放在烤盤上的司康糰可以依個人喜好捏大小,就可以當點心也不怕過量!

2019/09/26 發表 804 瀏覽
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桃仔
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