野餐

16世紀前,歐洲貴族大規模狩獵後在戶外舉辦的宴會,被視為「野餐」最早的起源,隨著時間的演進,世界各地都發展出獨特的野餐文化。近年來台灣人也愛上野餐,帶著精心準備的三明治、飯糰、壽司、蛋糕,讓人好期待野餐日的來臨喔!推薦的野餐地點有華山藝文特區、花博公園、高雄駁二藝術特區等等。

【春天限定】櫻花白巧克力蛋糕

by 玫瑰小姐

鬆軟綿密的蛋糕體淋上櫻花白巧克力,再用鹽漬櫻花裝飾,使單調的古早味蛋糕也很有春天的氣息~

食材:軟化的無鹽奶油、麵粉、鹽漬櫻花、室溫的全蛋液、融化的白巧克力、砂糖、天然櫻花粉、低筋麵粉、融化的無鹽奶油(冷卻)、牛奶

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【迷你﹠超簡單】草莓馬芬

by 玫瑰小姐

春天野餐賞花不知道要準備什麼點心的話,不妨試看看這款超簡單馬芬~蛋糕裡面加入新鮮的草莓塊,而且不添加奶油,只要用炒菜的無味液體植物油...

食材:全蛋(大)、砂糖、香草精、液體植物油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、新鮮的草莓塊

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【簡易】海苔煎蛋卷

by 玫瑰小姐

用平底鍋煎蛋卷,簡單又快速~

食材:全蛋、鹽、液體植物油、壽司海苔

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玉子燒三明治

by 大塚太太

最近看了很多餐廳紛紛推出玉子燒三明治,好吸引人啊!玉子燒柔軟滑嫩的口感意外地和柔軟綿密的吐司相配,不論是帶著甜味的定番玉子燒或是鹹味...

食材:蛋、生菜、日式高湯、火腿、醬油、砂糖、起司、太白粉、蜂蜜、吐司、鹽、牛奶、美乃滋

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家常雞蛋豆腐肉餅

by Mrs P's Kitchen

這個簡單的煎肉餅,外層沾有雞蛋,金黃香脆。加了豆腐的肉餅,令肉餅更鮮嫰多汁,簡單又美味的家常菜!還可作野餐小吃,大人小孩都必定喜歡!...

食材:牛絞肉、嫰豆腐、醬油、蒜末、香油、蔥末、白胡椒粉、薑末、鹽、雞蛋、麵粉

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薑黃紅藜飯糰 *(免捏飯糰)*

by Fiona 。料理生活記事

利用Super Food 薑黃以及紅藜來做免捏飯糰,好看營養又好吃,適合當作午餐輕食或是野餐! Fiona 。料理生活記事 Fion...

食材:海苔、奶油萵苣、豬梅花肉片、紫高麗菜、沙茶醬、米、番茄醬、紅藜、低鹽醬油、薑黃、米酒、水

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三角飯糰(お握り)

by 野犬

三角飯糰是方便又好吃的料理,野餐、郊遊、旅行、釣魚、工作都是很方便攜帶、容易取用,而且美味又可飽足。 飯糰裡面的餡料種類很多,日本...

食材:米飯、日式梅干、柴魚片、鮭魚鬆、海苔、鹽

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海苔壽司卷~親子DIY

by 陳太太的菜菜味

可以準備好食材, 和寶貝一起包捲壽司, 讓寶貝自己動手加入食材, 自己做,吃起來最好吃了, 大人小孩都開心🖒

食材:壽司海苔、白飯(1杯米)、白醋、肉鬆、糖、蛋、水煮鮪魚罐、鹽、沙拉醬、味霖、小黃瓜、水、蟹味棒

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蛋沙拉三明治✿早餐、郊遊必備

by flora

烤一條土司做可以做出多種變化~Flora做過法國土司、蜜糖吐司、麵包布丁、炸冰淇淋~~~哇!都是很美味的做法,蛋沙拉三明治可說是最簡...

食材:吐司、水煮蛋、馬鈴薯泥、沙拉醬、黃芥末醬、蜂蜜、酸黃瓜、葡萄乾

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【迷你】蕃茄菠菜起士塔

by 玫瑰小姐

這款迷你鹹塔好吃且方便食用,非常適合作為開趴小點或野餐食物~

食材:小蕃茄、冰的無鹽奶油(切小塊)、中筋麵粉、新鮮菠菜(只取葉子)、鹽、Feta起士(切碎)、蛋黃、大的全蛋(打散)、冰水、全蛋液(刷在塔皮內側)、黑胡椒

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鮮蔬肉蛋吐司(含醃肉配方)

by Fiona 。料理生活記事

台北知名早餐店排隊人潮總是沒少過,自己在家醃肉烤土司就不用排隊! 掌握醃肉醬汁的祕訣,與經典吐司抹醬-花生醬,每一口都是經典! 再利...

食材:吐司、牛番茄、梅花豬肉燒烤片、豌豆嬰、低鹽醬油、蛋、花生醬、番茄醬、玉米、米酒、鹽、太白粉

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鐵盒便當烤馬斯卡彭乳酪蛋糕

by Uti's cookbook❤️

誰說鐵盒便當只能帶裝飯菜帶便當,沒有蛋糕模也能烤出6吋蛋糕的好幫手! 需等待的乳酪蛋糕,冷藏時起來更是方便噢!(我連同杏...

食材:杏仁片、消化餅、無鹽奶油、Mascarpone、奶油乳酪、動物鮮奶油、砂糖、蛋、檸檬汁

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