野餐

16世紀前,歐洲貴族大規模狩獵後在戶外舉辦的宴會,被視為「野餐」最早的起源,隨著時間的演進,世界各地都發展出獨特的野餐文化。近年來台灣人也愛上野餐,帶著精心準備的三明治、飯糰、壽司、蛋糕,讓人好期待野餐日的來臨喔!推薦的野餐地點有華山藝文特區、花博公園、高雄駁二藝術特區等等。

玉子燒三明治

by 大塚太太

最近看了很多餐廳紛紛推出玉子燒三明治,好吸引人啊!玉子燒柔軟滑嫩的口感意外地和柔軟綿密的吐司相配,不論是帶著甜味的定番玉子燒或是鹹味...

食材:蛋、生菜、日式高湯、火腿、醬油、砂糖、起司、太白粉、蜂蜜、吐司、鹽、牛奶、美乃滋

  • 167
  • 0
  • 0
家常雞蛋豆腐肉餅

by Mrs P's Kitchen

這個簡單的煎肉餅,外層沾有雞蛋,金黃香脆。加了豆腐的肉餅,令肉餅更鮮嫰多汁,簡單又美味的家常菜!還可作野餐小吃,大人小孩都必定喜歡!...

食材:牛絞肉、嫰豆腐、醬油、蒜末、香油、蔥末、白胡椒粉、薑末、鹽、雞蛋、麵粉

  • 9,758
  • 16
  • 14
薑黃紅藜飯糰 *(免捏飯糰)*

by Fiona 。料理生活記事

利用Super Food 薑黃以及紅藜來做免捏飯糰,好看營養又好吃,適合當作午餐輕食或是野餐! Fiona 。料理生活記事 Fion...

食材:海苔、奶油萵苣、豬梅花肉片、紫高麗菜、沙茶醬、米、番茄醬、紅藜、低鹽醬油、薑黃、米酒、水

  • 264
  • 2
  • 2
三角飯糰(お握り)

by 野犬

三角飯糰是方便又好吃的料理,野餐、郊遊、旅行、釣魚、工作都是很方便攜帶、容易取用,而且美味又可飽足。 飯糰裡面的餡料種類很多,日本...

食材:米飯、日式梅干、柴魚片、鮭魚鬆、海苔、鹽

  • 221
  • 0
  • 0
海苔壽司卷~親子DIY

by 陳太太的菜菜味

可以準備好食材, 和寶貝一起包捲壽司, 讓寶貝自己動手加入食材, 自己做,吃起來最好吃了, 大人小孩都開心🖒

食材:壽司海苔、白飯(1杯米)、白醋、肉鬆、糖、蛋、水煮鮪魚罐、鹽、沙拉醬、味霖、小黃瓜、水、蟹味棒

  • 1,450
  • 2
  • 0
蛋沙拉三明治✿早餐、郊遊必備

by flora

烤一條土司做可以做出多種變化~Flora做過法國土司、蜜糖吐司、麵包布丁、炸冰淇淋~~~哇!都是很美味的做法,蛋沙拉三明治可說是最簡...

食材:吐司、水煮蛋、馬鈴薯泥、沙拉醬、黃芥末醬、蜂蜜、酸黃瓜、葡萄乾

  • 1,624
  • 0
  • 0
【迷你】蕃茄菠菜起士塔

by 玫瑰小姐

這款迷你鹹塔好吃且方便食用,非常適合作為開趴小點或野餐食物~

食材:小蕃茄、冰的無鹽奶油(切小塊)、中筋麵粉、新鮮菠菜(只取葉子)、鹽、Feta起士(切碎)、蛋黃、大的全蛋(打散)、冰水、全蛋液(刷在塔皮內側)、黑胡椒

  • 552
  • 2
  • 0
鮮蔬肉蛋吐司(含醃肉配方)

by Fiona 。料理生活記事

台北知名早餐店排隊人潮總是沒少過,自己在家醃肉烤土司就不用排隊! 掌握醃肉醬汁的祕訣,與經典吐司抹醬-花生醬,每一口都是經典! 再利...

食材:吐司、牛番茄、梅花豬肉燒烤片、豌豆嬰、低鹽醬油、蛋、花生醬、番茄醬、玉米、米酒、鹽、太白粉

  • 3,618
  • 0
  • 2
鐵盒便當烤馬斯卡彭乳酪蛋糕

by Uti's cookbook❤️

誰說鐵盒便當只能帶裝飯菜帶便當,沒有蛋糕模也能烤出6吋蛋糕的好幫手! 需等待的乳酪蛋糕,冷藏時起來更是方便噢!(我連同杏...

食材:杏仁片、消化餅、無鹽奶油、Mascarpone、奶油乳酪、動物鮮奶油、砂糖、蛋、檸檬汁

  • 658
  • 3
  • 0
免竹簾壽司 [傳統&花式捲法]

by 雙胞胎留學去!

利用保鮮膜, 不用捲簾也可以做出好吃又漂亮的壽司!很多人包壽司一不小心就散開了, 利用保鮮膜緊密地捲起就不會失敗囉~包入喜歡的配料,...

食材:白米、糯米、海苔片、水(內鍋)、肉鬆、香鬆、雞蛋、水(外鍋)、美乃滋、味霖、紅蘿蔔(切條)、醬油、白醋、綠色蔬菜、糖、麻油、水

  • 3,006
  • 0
  • 2
薑汁燒肉飯糰

by 玫瑰小姐

結合薑汁燒肉和飯糰,美味又食用方便,很適合作為野餐的便當菜~

食材:冷的白飯、火鍋豬肉片、醬油、炒過的白芝麻、酒、味霖、薑泥、砂糖

  • 4,518
  • 7
  • 7
煎/烤鮭魚飯糰

by 玫瑰小姐

飯糰的表面刷上一層醬汁,再煎(或烤)至金黃恰恰,有點像鍋粑的口感,鹹香又好吃呢~

食材:鮭魚、鹽、醬油、酒、芝麻油、白飯、砂糖、壽司醋、炒過的芝麻、植物油

  • 3,995
  • 5
  • 4