艾高 6 食譜 5 粉絲 追蹤 焗無麩小麵包 #無麩食譜 #小麵包 #無麩麵粉 #自製麵包 #健康食譜 #無麩點心 #烘焙食譜 #家庭烘焙 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 60 分鐘 食材 杏仁粉 10克 椰子粉 20克 洋車前子殼粉 7克 泡打粉 4克 牛油 10克 雞蛋 1隻 鹽 1克 水 55克 蘋果醋 4克 步驟 融化牛油後,將雞蛋、水、醋,加上鹽混合 杏仁粉、椰子粉、洋車前子殼粉、泡打粉混合 把濕料加入乾料中,翻拌均勻,靜待10分鐘,讓乾料吸收水分。 吸水後的面團光滑,均勻分成4份,每個大概42克 焗爐提前預熱,焗165度20分鐘, 以牙纖插面包沒粘著面粉為熟 小撇步 安佳牛油 紅磨坊粉 1,637 瀏覽 2024/04/10 發表