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艾高
6 食譜 5 粉絲

焗無麩小麵包

焗無麩小麵包
3 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 融化牛油後,將雞蛋、水、醋,加上鹽混合

  • 杏仁粉、椰子粉、洋車前子殼粉、泡打粉混合

  • 把濕料加入乾料中,翻拌均勻,靜待10分鐘,讓乾料吸收水分。

    把濕料加入乾料中,翻拌均勻,靜待10分鐘,讓乾料吸收水分。

  • 吸水後的面團光滑,均勻分成4份,每個大概42克

    吸水後的面團光滑,均勻分成4份,每個大概42克

  • 焗爐提前預熱,焗165度20分鐘, 以牙纖插面包沒粘著面粉為熟

小撇步

安佳牛油
紅磨坊粉

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