蒼蠅頭（簡單快速又下飯）
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非常下飯又好吃的一道菜。簡單又快速，就是絞肉炒韮菜。（可加皮蛋也可不加，油量可再多3匙無所謂，醬油可更改為蠔油）
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1將材料先準備好絞肉可以先用醬油醃過更好更入味。韮菜切0.2-0.3公分。 -
2放入油及大蒜醃好的絞肉。
-
3炒熟，再加入米酒1匙，鹽巴1匙，白胡椒粉，醬油8匙，豆鼓1/4包。
-
4最後再放入韮菜和辣椒。
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