
蒜香木須炒麵/濃蒜/快炒/家常/零失敗
Helen(海倫小姐)蒜頭+S&B生蒜泥醬,先炒後拌,把蒜味發揮的淋漓盡致。著名的家常菜木須炒麵只需蛋、木耳、小白菜、紅蘿蔔,就很美味,如今有了...
食材:S&B生蒜泥醬、鹽、油膏、米酒、蒜頭、油、辣椒、醋、小白菜、木耳、紅蘿蔔、豬絞肉、蛋/油、刀削麵、醬油
蒜頭+S&B生蒜泥醬,先炒後拌,把蒜味發揮的淋漓盡致。著名的家常菜木須炒麵只需蛋、木耳、小白菜、紅蘿蔔,就很美味,如今有了...
食材:S&B生蒜泥醬、鹽、油膏、米酒、蒜頭、油、辣椒、醋、小白菜、木耳、紅蘿蔔、豬絞肉、蛋/油、刀削麵、醬油
簡單的絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥,蒜片,加了油膏、鹽拌炒,加水將米粉放入,成了台式有名的小吃炒米粉。ㄧ鍋到底,既簡單又快速。最後加...
食材:S&B辣油、紅蘿蔔、洋蔥、豬絞肉、辣椒(不辣)、蒜、米酒/醃、鹽/醃、油膏/醃、沙拉油、米粉、醬油、油蔥酥、水、鹽、青蔥
傳統的涼麵,麵條有保存的問題。改用日式讚岐烏龍麵不僅僅麵條Q彈也多選擇,將滷好的牛腱心切片(食譜請參考先前滷牛肉),黃瓜切絲舖在上...
食材:S&B山葵醬、糖、日式醬油、白醋、溫水、蒜、芝麻醬、小黃瓜、牛腱心、冷凍讚岐烏龍麵
豆干、香菇、絞肉、油蔥、蒜炒過,再加入鹽、水、醬油(油膏)香噴噴的炸醬即完成。想要有些口味上的變化,可以再加上S&B的(四...
食材:香菇、豬絞肉、豆乾、油蔥酥、沙拉油、蠔油/油膏、鹽巴、米酒、S&B四川風辣油、小黃瓜、麵
S&B柚子青辣椒醬與蛤蠣相拌,放上蛋煎上翻面略煎,牢牢的合為一體,熄火將盤子蓋上翻面,完美的蛤蠣煎就完成。將甜辣醬舖上面,...
食材:蛤蠣、米酒、S&B柚子青辣椒醬、小白菜、蛋、地瓜粉、地瓜粉的水、沙拉油
濃厚的蒜味卻不見蒜,S&B生蒜泥醬與青菜的搭配和蒜頭味道相同,若家中沒有蒜或ㄧ時買不到,用它來料理直接取代,很方便,無論是...
食材:S&B生蒜泥醬、小白菜、香菇、油
單吃沙拉都是菜,沒有飽足感,有了肉在沙拉的味道更香,視覺上更吸引人。簡單、方便、快速、又營養。無論是在家或是外帶便當都很適合。
食材:蘿蔓、小黃瓜、彩椒黃、彩椒紅、蕃茄、無籽葡萄乾、無骨牛小排、日式和風醬、S&B辣油、米酒、油膏、沙拉油
快炒的家常菜,再加入了S&B四川風辣油,多了一股花椒味,味道的層次又多了一層,更開味更下飯。
食材:S&B四川風辣油、牛小排無骨厚、蔥、油、米酒、油膏、薑、蒜頭、辣椒配色、黑醋
原來鮭魚也可以有柚香的味道,感覺很新鮮。
食材:S&B柚子青辣椒醬、鮭魚、奶油、鹽、蒜
懶得切蒜、也不敢吃生蒜,但又很愛蒜味S&B生蒜泥醬就很適合。只需3克與壺底麻/香油醬油相拌,加入熱騰騰的麵線,蒜香味撲鼻,...
食材:麵線半把、枸己、S&B生蒜泥醬、壺底、醬油、麻/香油、煮水
厚厚一塊起司,在平底鍋加熱後漸漸熔化底部呈現略焦狀,將其鋪在自製厚牛肉上,整個起司淋下包覆著牛肉,真是一個大滿足啊。
食材:牛絞肉、小黃瓜、蕃茄、生菜、起司、蛋、漢堡、白胡椒粉、蕃茄醬、美乃滋
說到菠菜就使我想到大力水手這卡通,感覺很厲害吃了就會元氣滿滿,單是菠菜有些單調,加了無骨牛小排快炒,味道更豐富有層次。
食材:無骨牛小排、菠菜、沙拉油、米酒、油膏、鹽、蒜
冬粉可以冷的吃?沒錯,韓式冬粉就是如此,將所有食材分開炒過,再將泡過冰水的冬粉拌在一起,加些香油、醬油、白胡椒粉,就是美味的韓式冬...
食材:無骨牛小排、彩椒黃、彩椒紅、香菇、洋蔥、波菜、韓式冬粉、沙拉油、香油、醬油、白胡椒粉、米酒、辣椒、蒜
簡單又營養的燉飯,無技巧交給電子鍋就對了。
食材:雞胸肉或雞腿肉、紅蘿蔔、香菇、米、鹽巴、醬油、小蕃茄、花椰菜、洋蔥或高麗菜
突然想起了牛肉餡餅,就想著來試試看。加了鵝油的餡餅真的是比香油還香,就像是豬油一樣。汁多味美。好好吃。無論是當正餐或是點心都很適合。
食材:牛餃肉、蔥、中筋麵粉、鹽、65-70度水、白胡椒粉、鵝油或香油、油膏
豬肉口味的水餃有很多,但牛肉水餃卻很少,一直很想嚐試作牛肉水餃,近日蔥價正常,就趕快來試試,又是水餃又是鍋貼的一整個包的很開心。簡...
食材:牛絞肉、蔥、鹽、油膏、白胡椒粉、麻油/香油、餃子皮
將牛小排、洋蔥、馬鈴薯、鴻禧菇、金針菇、南瓜、青岡菜放入鍋中煮沸再加入1匙鹽,整體的味道就豐富。有牛骨和南瓜馬鈴薯融合的味道,又有...
食材:南瓜、馬鈴薯、洋蔥、鴻禧菇(雪白)、金針菇、牛小排/牛骨、青岡菜、鹽、水
記得先前有ㄧ家開丼很夯,買了一盒無骨牛小排就突然想到了這道菜,(豬肉片也可)用燒肉醬(或日式醬油)醃肉,煎一煎排一排,灑上蔥花中間...
食材:無骨牛小排薄、蔥、蛋黃、白飯、油、燒肉醬/醬油、米酒