[黃金海鮮豆腐]家常菜 簡單料理
![[黃金海鮮豆腐]家常菜 簡單料理](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/326439/bdc155830a6de7e2.jpg)
描述
不知道吃什麼，做這道適合全家大小的豆腐料理準沒錯，味道比蟹黃豆腐更為鮮美。
詳細圖文步驟：
http://blog.udn.com/myblog/129114852
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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1.豆腐橫切對半，再切成八等份。放入平底鍋煎兩面黃盛起。
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2.紅蘿蔔洗淨削皮與洋蔥放入調理機絞成碎末。鮮蝦去蝦頭蝦殼及腸泥後切成丁；蝦頭留做蝦湯。鯛魚切丁。
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3.起鍋熱油，蝦頭入鍋煎香，加200cc水燒2分鐘，撿出蝦頭。再放入紅蘿蔔與洋蔥末小火燒至軟爛。
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4.加入鯛魚丁、蝦丁、豆腐、薑片及全部調味料略燒，勾芡後盛起(撿出薑片)。
