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[黃金海鮮豆腐]家常菜簡單料理

[黃金海鮮豆腐]家常菜簡單料理

朱麗安廚房

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不知道吃什麼，做這道適合全家大小的豆腐料理準沒錯，味道比蟹黃豆腐更為鮮美。
詳細圖文步驟：
http://blog.udn.com/myblog/129114852

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

1盒

60g

4隻

40g

100g

2片

調味料

1茶匙

適量

1大匙

1/4茶匙

1
1.豆腐橫切對半，再切成八等份。放入平底鍋煎兩面黃盛起。
2
2.紅蘿蔔洗淨削皮與洋蔥放入調理機絞成碎末。鮮蝦去蝦頭蝦殼及腸泥後切成丁；蝦頭留做蝦湯。鯛魚切丁。
3
3.起鍋熱油，蝦頭入鍋煎香，加200cc水燒2分鐘，撿出蝦頭。再放入紅蘿蔔與洋蔥末小火燒至軟爛。
4
4.加入鯛魚丁、蝦丁、豆腐、薑片及全部調味料略燒，勾芡後盛起(撿出薑片)。

2020/03/09 發表 3,092 瀏覽

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