鹽麴洋蔥炒三色蔬菜 洋蔥,玉米筍是我們家的常備菜, 最近毛豆仁也加入了他們的行列, 請鹽麴牽線, 讓他們先連絡一下感情, 果然是鮮甜好吃呀~😋 歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭...

鹽麴洋蔥炒三色蔬菜


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洋蔥,玉米筍是我們家的常備菜,
最近毛豆仁也加入了他們的行列,
請鹽麴牽線,
讓他們先連絡一下感情,
果然是鮮甜好吃呀~😋
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
洋蔥
半顆
玉米筍
6-7枝
毛豆仁
1/3碗
紅蘿蔔粒
1/4碗
鹽麴
1大匙
半杯
香油
少許
沙拉油
1.5大匙
  • 1
    洋蔥,玉米筍,紅蘿蔔切丁。
  • 2
    煮一鍋水,水未滾先放入紅蘿蔔丁,水滾後加入毛豆仁及玉米筍丁,水再滾開後撈出備用。
  • 3
    熱鍋下沙拉油,再放入洋蔥丁炒軟。
  • 4
    放入步驟2的蔬菜丁拌炒。
  • 5
    加入鹽麴拌勻,倒入水稍煮,淋上香油。
  • 6
    好料上桌啦~
小撇步

1.家中沒有鹽麴,可直接以鹽巴(一小匙)及糖(一小匙)取代
2.鹹淡各人喜好不同,可酌量增減喔~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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2019/03/08 發表 844 瀏覽
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