塩麴杏鮑菇(深夜食堂x鮮食家)


Chuan-Nu Lien
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簡單的食材、簡易的烹煮,卻是爽口的夏日好菜
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食材
2支
酌量
1匙
2匙
1匙
  • 1
    杏鮑菇滾刀切煎熟(川燙也行)
  • 2
    九層塔切碎沖入滾油
  • 3
    醬汁:九層塔、塩麴、和風醬
  • 4
    煎好的杏鮑菇淋上醬汁
小撇步

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討論共 9 則

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我們公司就有賣,網路搜尋『穀盛』,就可以了。

5 years ago
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我是使用日本的和風醬,不會像台灣的那麼死鹹!

5 years ago
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日系超市應該都有販賣

5 years ago
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下面一則留言,已經答覆您的問題!

5 years ago
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請問用那種口味的和風醬?

5 years ago
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sogo

5 years ago
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海鹽+米發酵物, 內含活菌因此有益健康,用來代替食鹽.

5 years ago
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請問鹽麴去哪裡買?

5 years ago
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請問什麼是鹽麴?

5 years ago

大家都在查

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