塩麴杏鮑菇（深夜食堂x鮮食家）

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塩麴杏鮑菇（深夜食堂x鮮食家）
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簡單的食材、簡易的烹煮，卻是爽口的夏日好菜
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http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/274046452

食材

杏鮑菇 2支
九層塔 酌量
塩麴 1匙
和風醬 2匙
油 1匙
  • 1 杏鮑菇滾刀切煎熟（川燙也行）
  • 2 九層塔切碎沖入滾油
  • 3 醬汁：九層塔、塩麴、和風醬
  • 煎好的杏鮑菇淋上醬汁
    4 煎好的杏鮑菇淋上醬汁
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2015/04/02 發表 2.2 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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葉依琳

我們公司就有賣，網路搜尋『穀盛』，就可以了。

2 年前
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Chuan-Nu Lien

我是使用日本的和風醬，不會像台灣的那麼死鹹！

2 年前
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Chuan-Nu Lien

日系超市應該都有販賣

2 年前
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Chuan-Nu Lien

下面一則留言，已經答覆您的問題！

2 年前
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Elinna Yeh

請問用那種口味的和風醬？

2 年前
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羅怡芳 

sogo

2 年前
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Sally Mo 

海鹽+米發酵物, 內含活菌因此有益健康,用來代替食鹽.

2 年前
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陳羿蓮

請問鹽麴去哪裡買?

2 年前
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Doris Lee

請問什麼是鹽麴?

2 年前

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