塩麴杏鮑菇(深夜食堂x鮮食家)

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簡單的食材、簡易的烹煮,卻是爽口的夏日好菜
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/274046452

食材

杏鮑菇 2支
九層塔 酌量
塩麴 1匙
和風醬 2匙
1匙
  • 1 杏鮑菇滾刀切煎熟(川燙也行)
  • 2 九層塔切碎沖入滾油
  • 3 醬汁:九層塔、塩麴、和風醬
  • 4 煎好的杏鮑菇淋上醬汁
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2015/04/02 發表 2.2 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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我們公司就有賣,網路搜尋『穀盛』,就可以了。

2 年前
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我是使用日本的和風醬,不會像台灣的那麼死鹹!

3 年前
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日系超市應該都有販賣

3 年前
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下面一則留言,已經答覆您的問題!

3 年前
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請問用那種口味的和風醬?

3 年前
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sogo

3 年前
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海鹽+米發酵物, 內含活菌因此有益健康,用來代替食鹽.

3 年前
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請問鹽麴去哪裡買?

3 年前
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請問什麼是鹽麴?

3 年前